2023年食品安全工作计划5篇 .pdfVIP

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

2023年食品安全工作计划5篇

食品安全工作计划篇1

一、进一步完善食品质量安全区域监管责任制。

1、明确责任区具体监管工作任务，进一步落实监管责任。

2、对责任区内的食品企业进行“六清查”。一要清查企业数量；二要清查

企业证照；三要清查生产设备能力；四要清查质量状况；五要清查人员素质和健

康状况；六要清查出厂检验水平。

二、完善企业质量安全等级评定，实施分类监管。

一是对全区的食品生产加工企业进行等级评定。按食品安全风险程度、产品

质量、质量控制能力、诚实守信情况，交企业划分为A、B、C、D四个等级。二

是对各等级企业实行分类监管。A类企业每年至少巡查1次，B类企业每年巡查

4次，C类企业每年巡查6次。D级企业实行停业整顿，整改后仍不合格的，予

以取缔。

三、开展食品质量安全强制检验。

一是加大对食品企业产品出厂检验的监管力度，确保出厂产品质量合格；

二是按省、市局下达的强制检验计划，开展好食品质量的强制检验工作，食

品企业强检率达到95%以上。

四、加强对食品小作坊的监管。

1、调查摸底，建立档案。摸清我区食品加工小作坊的数量、所加工产品的

类别、规模和质量善，建立翔实准确的质量档案，做到心中有数，并且实行动态

管理。

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

2、签订质量安全承诺书。督促食品加工小作坊要逐一签订食品质量安全承

诺书，明确承诺不生产加工假冒伪劣食品；不偷工减料、掺杂使假、以假充真；

不以非食品原料、发霉变质原料加工食品；不滥用食品添加剂；不伪造食品标识、

冒用QS标志、虚假标注生产日期等。

3、加强小作坊食品质量检验的监管。不具备检验能力的监督其实行委托检

验，保证产品质量。

4、加强食品加工小作坊的日常监管。通过巡查回访、强制检验、监督抽查，

加强对食品加工小作坊的监管。

5、严格查处。对长期不具备生产加工条件、产品质量屡次出现不合格的小

作坊，特别是生产假冒伪劣、滥用食品添加剂、以不合格产品冒充合格产品以及

冒用QS标志的小作坊，要及时提请有关部门吊销营业执照和卫生许可证。

五、继续加大食品安全的执法力度。

1、加大无证查处力度。

2、严厉打击滥用食品添加剂和用非食品原料生产加工食品的违法行为。

3、实行食品“黑保单”制度，对无证生产、制假售假的，开入“黑名单”，

予以曝光。

六、继续严格实施市场准入制度。

一是加强宣传，使食品企业提高对市场准入制度重要性的认识；

二是加大帮扶力度，帮助企业完善质量保证体系；

三是严格许可准入，确保获证产品的质量安全。

二○__年十二月七日

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

食品安全工作计划篇2

为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参

与意识，普及食品安全科学知识，根据县食安委办公室《武功县食品安全宣传周

活动实施方案》，确定6月22日至28日为食品安全宣传周，为做好食品安全宣

传周工作，结合本镇实际，制定如下计划。

一、活动主题

食品安全宣传周的主题是：“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。