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博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

2023年保健品调研报告

2023年保健品调研报告1

一、行业分析

我国投资100万元以上的企业，占保健食品企业约占总数的20%；投资10

万元到99万元的企业约占总数的42%；投资10万元以下的企业约占总数的38%。

底，全球保健食品销售达到2200亿美元。美国保健食品销售额为750亿美元，

日本保健食品销售额为320亿美元，欧洲共同体保健食品销售额为600亿美元。，

我国保健食品销售额60亿美元，约420亿元（________于国家统计局信息中心），

保健食品生产的企业总数、产品品种、年产值和实现利润已占医药类企业总量的

22%以上，成为中国工业经济新的增长点之，国民经济的个新兴行业。

保健食品产业之所以蓬勃发展，主要原因是人民生活水平明显提高。目前，

我国城乡处于温饱向小康的过渡阶段，东南沿海些大中城市和地区已达到了中等

收入国家水平，人们的消费观念、健康观念发生了较大变化，促进城乡保健食品

消费支出以每年13%的速度快速增长。同时，人民生活方式的改变，是保健食品

产业发展的重要契机。随着社会竞争愈演愈烈，生活工作奏不断加快，给人们生

理和心理机能带来巨大冲击，处于亚健康状态的人群不断扩大。为规避不健康带

来的各种不利影响，使人们求助于保健食品，使得保健食品的开发和生产成为经

济生活中的“热点”。

再者，多层次的社会生活需要，为保健食品产业的发展提供了广阔空间。除

了在家庭和事业双重压力下的中年人逐步加入保健食品消费行列之外，老年人和

青少年人群是保健食品消费的主力军。

随着老龄化趋势的发展，中老年人对保健食品的需求旺盛，使参茸滋补类的

保健食品消费大幅上扬。现代家庭对独生子女成长的期望，使家长舍得在营养保

博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

健食品上投资，这就为滋补壮体型、益智型、营养均衡型、食疗型等保健食品提

供了广阔的市场空间。特别是在“送礼送健康”新时尚潮流的引导下，保健食品

成为假日送礼的重要选择之，中秋、国庆、元旦、春期间这5个月的保健食品销

量占到全年销量的46%以上，成为保健食品产销旺季预测，，我国保健食品销售

总额将突破570亿元。这里个数据表明，保健食品市场将继续扩大，保健食品行

业将继续保持国民经济重要产业的地位。

目前，我国营养保健食品生产企业中，大中型企业已经占据40%，其产品占

全国销售额的80%以上，有10多种产品获“中国驰名商标”称号。

在国家发改委、工信部联合印发的《食品工业“十二五”发展规划》中，“营

养与保健食品制造业”首次被列为我国重点发展的行业。

《规划》指出，到，我国营养与保健食品产业将达到1万亿元，年均增长

20%，形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业。下一步，国家还将重

点推动研发和生产优质蛋白食品、膳食纤维食品、新功能保健食品等。

二、市场现状

美国专业调研机构NBJ发布的数据显示，过去10年间，世界营养产业年均

增速在8%～10%之间，预计到，世界营养产业市场规模将超过3500亿美元。其

中，中国、印度等新兴国家的营养产业将保持快速增长势头。

专家指出，近年来，数量庞大的肥胖症、糖尿病、高血脂等各种“富营养病”，

以及现代社会普遍存在的亚健康现象，严重威胁着人们的生命健康和生活质量，

而饮食干预就成为人们自我保健的主要手段。

“消费者在选择产品时，最关注的是功效和无副作用。”具有补充营养促进

健康的保健食品