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NaNO2与食盐的简易鉴别法
NaNO2有多种用途，可用作热处理剂，发泡剂，金属表面处理剂、漂白染
色剂等。在建筑工地上，利用无机盐水溶液凝固点降低的性质作为水泥施工的抗
冻剂。由于NaNO2是一种强氧化剂，误食NaNO2能使正常含+2价铁离子的血红
蛋白氧化成+3铁离子的高铁血红蛋白，失去血红蛋白载O2交换CO2的能力。由
于NaNO2具有像食盐一样的咸味，所以在建筑工地的炊事人员将工业用盐
NaNO2误作食用盐而导致民工中毒的事件多次发生。如何鉴别NaNO2和普通食
用盐呢？
(l)加热法如果是在建筑工地上可待检盐放在铁锅里加热(干烧)，由于NaCl
的熔点80l℃远高于NaNO2的熔点(27l℃)，如果出现熔化并伴有臭味气体生成
现象的定是NaNO。
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(2)加酸法
试管里加入少量待检盐，加几滴盐酸或稀硫酸或食醋，如果出现红棕色NO2
气体的定是NaNO。
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2NaNO+2HSO=2NaHSO+NO+NO+HO
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