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饭店选择复习试题附答案
1.饭店“四级安全检查制度”不包括()
A、班组
B、部门领导
C、饭店保安部和饭店安全委员会
D、饭店全体员工
【正确答案】：D
2.饭店管理的目的就是取得一定的社会效益、经济效益、投资和从业者效益,还有(),通常称为四重效益
A、环保效益
B、公共效益
C、业主的投资效益
D、从业者的自身效益
【正确答案】：A
3.根据美国心理学家(),员工既关心自己的报酬的绝对值,但更关心报酬的相对值。
A、亚当斯的公平理论
B、赫兹伯格的双因素理论
C、马斯洛的需要层次理论
D
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