有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共6页，其中可免费阅读4页，需付费150金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
生物工程与淀粉转化
钟穗生
（太原工业大学）
内容提要
酶作为生物催化剂，广泛用于淀粉转化制品的生产。酶促反应，速度快，产品专一性
好。当代生物技亦如基因重红技术、细脆融台技术等．姣赣，给淀粉深加工工业带来新的前
景．酶固定化技术及生物反应堆应用于工业生产，经济效益及生产效率大大提高．
前言
作为八十年代尖端科学技术生物工程、正受到世界范围的极
文档评论（0）