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去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

餐饮小吃店商业计划书（3篇）

餐饮小吃店商业计划书（3篇）

餐饮小吃店商业计划书（精选3篇）

餐饮小吃店商业计划书篇1

一、企业概况

主要经营范围：

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以

及打工人员。经营面积约为100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以

及休闲餐饮等。早餐以我们江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，营养

丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。而休闲

餐饮又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、

水果拼盘等。我们餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境

与更多的选择空间。

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：

虽然我之前没有开过餐馆，但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之

类的书,所以我对经营餐馆很有信心。我还有做前期的大量的资料查阅，基

本上了解要开一个餐馆的基本情况。而且我打算到我一个经营饭店的亲戚

店里去学习一段时间，去了解整个运作的过程，这对以后的经营会很有帮

助。而且我在某公司上过班，在一些为人处事方面也学到了一些东西，我

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去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

餐饮小吃店商业计划书（3篇）

想一定有用的。

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

1、现在正在读工业工程专业课程

2、20__年我参加过SYB师资培训班

三、市场评估

目标顾客描述：

主要客户群是针对学生，老师的，但是学生中信息传递的速度与广度

是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：

音响）等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。

市场容量或本企业预计市场占有率：

我们学校的人口大概有2-3万左右。我们店位于学校最密集的地区。

我们学校大概有90%左右的学生会吃早餐，午餐，晚餐。所以我们家的店

发展的余地很大啊。

市场容量的变化趋势：

市场不是一成不变的，随着人民对健康饮食的越来越注重，再就是我

们的环境舒适、卫生。学校餐饮市场前景会更广阔，容量以后应更大。

竞争对手的主要优势：

本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生

没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。

竞争对手的主要劣势：

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去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

餐饮小吃店商业计划书（3篇）

刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较

有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另

一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间

会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

本企业相对于竞争对手的主要优势：

我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定

的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户。

餐饮小吃店商业计划书篇2

餐饮投资计划一：餐饮店的现状和发展