中国乳酸菌饮品行业消费形势及经营趋势预测研究报告.doc

《中国乳酸菌饮品行业深度洞察与趋势前瞻报告》

一、核心观点

1.1行业蓬勃发展，机遇与挑战并存

乳酸菌饮品行业市场规模持续扩大，展现出蓬勃发展的态势。近年来，中国乳酸菌饮品市场正以每年25%的速度递增，产业规模已超过200亿元人民币。随着消费者健康意识的提高，对具有调节肠道菌群等功能的乳酸菌饮品需求不断增长。然而，行业也面临着诸多挑战。市场份额增长放缓，自2018年起，市场份额增速明显下降。消费者对乳酸菌饮料认知度不足，只有约30%的消费者知道乳酸菌饮料的益处以及食用建议。此外，消费者对于价值认可度不高，超过50%的消费者认为乳酸菌饮料价格昂贵，且对于产品效果表示质疑。