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;;解析酶的作用底物既可以是有机物,也可以是无机物,如淀粉酶催化淀粉(有机物)水解,过氧化氢酶催化过氧化氢(无机物)分解,A项错误。酶的作用条件较温和,过酸、过碱和高温都会使酶变性失活,低温条件下酶的活性很低,所以酶的保存条件是适宜的pH和低温,胃蛋白酶的最适pH为1.5,故胃蛋白酶应在酸性、低温条件下保存,B项错误。醋酸菌是细菌,为原核生物,没有线粒体,C项错误。成年牛、羊等草食类动物肠道中有分解纤维素的微生物,故从成年牛、羊等草食类动物肠道内容物中可获得纤维素酶,D项正确。;2.(2024·浙江卷)红豆杉细胞内的苯丙氨酸解氨酶(PAL)能催化苯丙氨酸生成桂皮酸,进而促进紫杉醇的合成。低温条件下提取PAL酶液,测定PAL的活性,测定过程如下表所示。;下列叙述错误的是()
A.低温提取以避免PAL失活
B.30℃水浴1小时使苯丙氨酸完全消耗
C.④加H2O补齐反应体系体积
D.⑤加入HCl溶液是为了终止酶促反应;解析温度过高会导致酶失活,因此本实验采用低温提取,以避免PAL失活,A项正确;测定酶活性时,底物的量要足够,故苯丙氨酸不会被完全消耗,B项错误;步骤④在试管1中加入0.2mLH2O,补齐了步骤②试管1因未加HCl溶液而缺少的体积,即补齐反应体系体积,使无关变量保持相同,C项正确;pH过低或过高酶均会失活,步骤⑤加入HCl溶液是为了终止酶促反应,D项正确。;探究酶作用和特性的相关实验设计分析;;解析蔗糖是由葡萄糖和果糖脱水缩合形成的,所以蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖,A项正确;本实验没有对照组,都是实验组,各个实验组相互对照,属于对比实验,B项正确;应将酶溶液与底物溶液先分别保温再混合,避免混合时出现温度误差导致实验结果不准确,C项正确;用斐林试剂检测葡萄糖和果糖时,常需要水浴加热,而本实验中温度是自变量,因此不能用斐林试剂检测反应生成物的含量,D项错误。;4.(2024·黑龙江齐齐哈尔二模)研究人员以酪蛋白为原料,探究不同温度及酶与底物的比例对酶促反应速率的影响。他们将几组经过预处理的酪蛋白溶液装在烧杯内,设计温度分别为56℃、58℃、60℃、62℃及酶与底物的比例分别为4%、5%、6%、7%,各组置于适宜的pH条件下并加入酪蛋白酶,水解相同的时间后测定酪氨酸的含量。下列叙述错误的是()
A.本实验可以不设计空白对照组
B.各组所加入酪蛋白酶的用量为无关变量
C.酪蛋白酶可降低酪蛋白水解反应的活化能
D.酪氨酸的含量越高,说明酶促反应速率越大;解析探究不同温度及酶与底物的比例对酶促反应速率的影响为对比实验,温度为56℃、58℃、60℃、62℃四组相互对照,不用设计空白对照组,A项正确;根据实验目的“探究不同温度及酶与底物的比例对酶促反应速率的影响”和检测结果可知,酪蛋白酶的用量是自变量,B项错误;酶可以降低化学反应的活化能,所以酪蛋白酶可降低酪蛋白水解反应的活化能,C项正确;酪氨酸越多说明酪蛋白分解的越多,酶促反应速率越大,D项正确。;5.(2024·山东枣庄二模)某同学将浸过肝脏研磨液的相同大小的3个滤纸片贴在反应小室的一侧内壁上,再加入10mL质量分数为3%的H2O2溶液,将小室塞紧(图甲)。实验时,将反应小室置于水槽中并旋转180°,使H2O2溶液接触滤纸片,同时用量筒收集产生的气体(图乙)。下列叙述正确的是();A.该实验可以说明酶具有高效性
B.该装置可以用于探究温度对酶促反应速率的影响
C.可增加肝脏研磨液的浓度和体积使收集的气体量增多
D.滤纸片数量改为6片可以探究酶浓度对H2O2分解速率的影响
答案D;解析该实验只能说明酶具有催化作用,若想证明酶具有高效性,需要与无机催化剂作对照,A项错误;过氧化氢在高温下易分解,因此不能选过氧化氢作为探究温度对酶促反应速率的影响的实验材料,B项错误;肝脏研磨液中存在过氧化氢酶,酶只改变达到反应平衡所需的时间,不改变化学反应的平衡点,产物的量跟反应物的量有关,因此增加肝脏研磨液的浓度和体积不会改变收集的气体量,C项错误;滤纸片数量改为6片相当于增加了过氧化氢酶的浓度,可以探究酶浓度对H2O2分解速率的影响,D项正确。;聚焦2围绕酶的活性考查酶的拓展实验;肽链;答案B
解析由题表可知,Ce5催化纤维素类底物发生降解,Ay3催化褐藻酸类底物发生降解,故Ay3与Ce5催化功能不同,Ay3-Bi-CB与Ce5-Ay3-Bi-CB相比,缺少Ce5后,就不能催化纤维素类底物发生降解,当Ay3与Ce5同时存在时能催化纤维素类底物发生降解,所以Ay3与Ce5可能存在相互影响,A项正确。由题表可知,不论是否与Bi结合,Ay3均可以催化S1和S2发生降解,说明Bi与Ay3的催化专一性无关,B项错误。由题表可知,Ay3-Bi-CB和Ce
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