基于荧光法的多目标食品安全检测试纸及智能手机读取装置研发.doc

西安交通大学本科毕业设计（论文）

摘要

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论文题目：基于荧光法的多目标食品安全检测试纸及智能手机读取装置研发

摘要

随着人们对健康的要求越来越高，食品安全问题也受到越来越多的关注。近年来，我国针对食品安全问题出台了许多相关条例，并开展一系列专项治理工作，效果显著。但我国民众的食品安全意识和食品行业生产力水平与其他国家还存在明显的差距，发生的各种食品安全问题层出不穷，频频出现了如三聚氰胺奶粉事件、瘦肉精事件、苏丹红事件0等严重影响人民身体健康的食品安全问题，形势依旧严峻。现在已有的食品安全检测方法在单种类目标物检测方面已经比较成熟，但还不能做到同时检测