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公司食堂安全培训.pptx

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公司食堂安全培训;食堂安全概述

食品安全知识普及

消防安全及应急处置技能培训

个人卫生与防护用品使用指导

监督检查与问题整改落实方案

总结回顾与展望未来工作方向;01;食堂安全指在食品采购、储存、加工、烹饪、供应等环节中,预防和控制食物中毒、食品污染、火灾及其他食源性疾患发生的措施和行动。;食堂常见安全隐患及危害;;02;食品采购与储存要求;;;

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