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漆黄素和山奈酚对乙酰胆碱酯的抑制作用及葡萄糖_蔗糖的影响研究.pdf

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    摘要

    摘要

    阿尔兹海默症（Alzheimersdisease,AD）是一种引发患者认知障碍、记忆

    丧失和行为改变的神经退行性脑部疾病。据报道，AD涉及多种致病因素，如β

    淀粉样蛋白沉积、星形胶质细胞增生、tau蛋白过度磷酸化和积累、乙酰胆碱水

    平低、线粒体功能障碍和活性氧的过量产生。尽管AD的发病机制尚不明确，

    但目前最常用的治疗策略是通过抑制乙酰胆碱酯

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