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化学与STSE
【真题导引】
1.(2024·广东卷)“极地破冰”“太空养鱼”等彰显了我国科技发展的巨大成就。下列说法正确的是()
A.“雪龙2”号破冰船极地科考:破冰过程中水发生了化学变化
B.大型液化天然气运输船成功建造:天然气液化过程中形成了新的化学键
C.嫦娥六号的运载火箭助推器采用液氧煤油发动机:燃烧时存在化学能转化为热能
D.神舟十八号乘组带着水和斑马鱼进入空间站进行科学实验:水的电子式为H︰O︰H
2.(2024·甘肃卷)下列成语涉及金属材料的是()
A.洛阳纸贵 B.聚沙成塔
C.金戈铁马 D.甘之若饴
3.(2024·甘肃卷)化学与生活息息相关,下列对应关系错误的是()
物质
性质
用途
A
次氯酸钠
氧化性
衣物漂白
B
氢气
可燃性
制作燃料电池
C
聚乳酸
生物可降解性
制作一次性餐具
D
活性炭
吸附性
分解室内甲醛
4.(2024·安徽卷)青少年帮厨既可培养劳动习惯,也能将化学知识应用于实践。下列有关解释合理的是()
A.清洗铁锅后及时擦干,能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈
B.烹煮食物的后期加入食盐,能避免NaCl长时间受热而分解
C.将白糖熬制成焦糖汁,利用蔗糖高温下充分炭化为食物增色
D.制作面点时加入食用纯碱,利用NaHCO3中和发酵过程产生的酸
【核心整合】
1.化学与技术材料
材料
组成或性质
天然
纤维
棉、麻
富含纤维素(属于多糖),只含C、H、O三种元素
蚕丝、
羊毛
主要成分是蛋白质,在蛋白酶的作用下可水解
人造纤维
将天然纤维(木材、甘蔗渣等)经过化学加工处理后得到的产品
合成纤维
以石油、煤、天然气和农副产品作原料加工制得单体,单体经聚合反应制成的高分子化合物(如六大纶)
硅材料
晶体硅是重要的半导体材料,二氧化硅是光导纤维的主要成分
合金材料
由一种金属跟其他金属或非金属熔合而成的具有金属特性的物质
2.化学与生活健康
(1)杀菌消毒、水的净化
①医用酒精中乙醇的体积分数为75%,能使蛋白质变性,常用于杀菌消毒。
②福尔马林是35%~40%的甲醛水溶液,能使蛋白质变性,常作为浸渍生物标本的溶液,但是不可用于食品保鲜。
③加热能使蛋白质变性,杀菌消毒。
④高铁酸钾具有强氧化性,可以用作自来水的消毒剂。
(2)物质的鉴别
①可以用灼烧法区别蚕丝(或羊毛)和合成纤维。
②淀粉溶液遇碘单质显蓝色。
(3)性质和用途
①甘油具有吸水性,可用作护肤保湿剂。
②油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸盐和甘油,可用于制肥皂。
③乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯,烧菜时加入食醋和料酒可提香。
④阿司匹林显酸性,服用阿司匹林出现水杨酸反应时,用NaHCO3解毒。
⑤植物油中含有碳碳双键,可利用油脂的氢化制造人造奶油。
⑥聚四氟乙烯具有抗酸、抗碱、抗有机溶剂的特点,可用于不粘锅的表面涂层。
⑦聚乙烯性质稳定,无毒,可作食品包装袋;聚氯乙烯有毒,不能用作食品包装袋。
3.化学与环境
污染名称
主要污染物及形成原理
PM2.5
大气中直径不大于2.5μm的颗粒物,也称为可吸入悬浮颗粒物
雾霾
SO2、NOx等和可吸入颗粒物与雾气结合的混合物
酸雨
指pH小于5.6的雨雾或其他形式的大气降水。SO2、NOx是形成酸雨的主要原因:SO2+H2O===H2SO3,2H2SO3+O2===2H2SO4(或2SO2+O22SO3,SO3+H2O===H2SO4);2NO+O2===2NO2,3NO2+H2O===2HNO3+NO
光化学
烟雾
工厂、机动车等排放的碳氢化合物和氮氧化合物等一次污染物,及其在光照(紫外线)条件下生成的复杂的二次污染物
臭氧空洞
冰箱中使用的制冷剂氟利昂(氟氯代烷)、汽车尾气中的NOx等与臭氧发生作用,导致臭氧层的损耗
水体污染
化肥、农药的过度使用,工业“三废”和生活污水的随意排放,导致水体中富含大量含N、P等元素的营养物质,造成水体富营养化。富营养化可引起“水华”或“赤潮”
温室效应
化石燃料的大量使用,大气中的CO2、CH4等气体大量增加,使地表温度上升
厄尔尼诺
指由于温室效应加剧,导致冰山、冰川消融,海平面上升,从而形成强烈的风暴以及引起大陆气候变化无常的现象
白色污染
各种塑料垃圾对环境所造成的污染,它们很难降解,会破坏土壤结构
解答STSE题“四步曲”
【模拟预测】
1.(2024·河北卷)燕赵大地历史悠久,文化灿烂。对下列河北博物院馆藏文物的说法错误的是()
A.青铜铺首主要成分是铜锡合金
B.透雕白玉璧主要成分是硅酸盐
C.石质浮雕主要成分是碳酸钙
D.青花釉里红瓷盖罐主要成分是硫酸钙
2.(2024·徐州联考)我国早在“十二五”期间就增加了“脱硝”这一节能减排约束性硬指标。“脱硝”中的“硝”是指()
A.NO
3.(2024·苏州三模)化
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