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端午粽凝聚民族智慧的美食

一、教学内容

本节课的教学内容选自人教版小学语文四年级下册第五单元第一篇课文《端午粽》。本文主要介绍了端午粽的制作过程、种类以及端午节吃粽子的习俗。通过学习这篇课文，学生可以了解到端午粽的历史渊源、民间传说以及民族智慧。

二、教学目标

1.知识与技能：学生能够熟练地朗读课文，理解课文大意，了解端午粽的制作过程、种类及习俗。

2.过程与方法：通过自主学习、合作探讨，培养学生搜集信息、处理信息的能力。

3.情感态度与价值观：培养学生对传统文化的热爱，增强民族自豪感。

三、教学难点与重点

重点：端午粽的制作过程、种类及习俗。

难点：理解课文中涉及的民间传说和民族智慧。

四、教具与学具准备

教具：多媒体课件、粽子模型、粽叶、糯米等。

学具：笔记本、文具盒、粽子图片等。

五、教学过程

2.自主学习：学生自读课文，了解端午粽的制作过程、种类及习俗。教师巡视课堂，解答学生疑问。

3.合作探讨：教师组织学生分组讨论，让学生分享自己了解到的端午粽的相关知识。每组选一名代表进行汇报，教师给予评价。

4.课堂讲解：教师结合课件，详细讲解端午粽的制作过程、种类及习俗。讲解过程中，穿插民间传说和民族智慧的内容。

5.随堂练习：教师出示练习题，学生独立完成。题目包括：判断题、选择题和简答题。教师批改后，给予评价。

6.实践环节：教师发放粽叶、糯米等材料，指导学生动手制作粽子。学生完成后，互相展示、评价。

六、板书设计

《端午粽》

制作过程：泡米、洗粽叶、包粽子、煮粽子

种类：肉粽、豆沙粽、枣粽等

习俗：端午节吃粽子、赛龙舟、挂艾叶等

七、作业设计

1.填空题：

（1）端午粽的制作过程包括________、________、________和________。

（2）端午粽的种类有________、________和________等。

（3）端午节吃粽子的习俗是为了纪念________。

2.阅读理解：

（1）端午粽的制作过程是怎样的？

（2）为什么端午节要吃粽子？

（3）课文中提到的民间传说和民族智慧有哪些？

答案：

1.（1）泡米、洗粽叶、包粽子、煮粽子

（2）肉粽、豆沙粽、枣粽等

（3）屈原

2.（1）端午粽的制作过程：先泡米，再洗粽叶，然后包粽子，煮粽子。

（2）端午节吃粽子是为了纪念屈原。

（3）课文中提到的民间传说有屈原投江、粽子救屈原等；民族智慧体现在端午粽的制作工艺和种类上，如粽子的形状、口味等。

八、课后反思及拓展延伸

本节课通过讲解、实践等方式，让学生了解了端午粽的制作过程、种类及习俗，培养了学生对传统文化的热爱。在教学过程中，教师应注重引导学生主动参与、积极思考，提高学生的自主学习能力。同时，通过课后作业的布置，让学生进一步巩固所学知识，提高学生的阅读理解能力。

拓展延伸：

1.学生可以在家尝试制作粽子，了解家人的制作方法，感受家庭氛围。

2.学生可以调查其他传统节日的习俗，了解我国丰富多彩的传统文化。

3.学生可以阅读与端午节相关的民间故事、传说，了解端午节的历史渊源。

重点和难点解析

一、教学内容

本节课的教学内容选自人教版小学语文四年级下册第五单元第一篇课文《端午粽》。本文主要介绍了端午粽的制作过程、种类以及端午节吃粽子的习俗。通过学习这篇课文，学生可以了解到端午粽的历史渊源、民间传说以及民族智慧。

二、教学目标

1.知识与技能：学生能够熟练地朗读课文，理解课文大意，了解端午粽的制作过程、种类及习俗。

2.过程与方法：通过自主学习、合作探讨，培养学生搜集信息、处理信息的能力。

3.情感态度与价值观：培养学生对传统文化的热爱，增强民族自豪感。

三、教学难点与重点

重点：端午粽的制作过程、种类及习俗。

难点：理解课文中涉及的民间传说和民族智慧。

四、教具与学具准备

教具：多媒体课件、粽子模型、粽叶、糯米等。

学具：笔记本、文具盒、粽子图片等。

五、教学过程

2.自主学习：学生自读课文，了解端午粽的制作过程、种类及习俗。教师巡视课堂，解答学生疑问。

3.合作探讨：教师组织学生分组讨论，让学生分享自己了解到的端午粽的相关知识。每组选一名代表进行汇报，教师给予评价。

4.课堂讲解：教师结合课件，详细讲解端午粽的制作过程、种类及习俗。讲解过程中，穿插民间传说和民族智慧的内容。

5.随堂练习：教师出示练习题，学生独立完成。题目包括：判断题、选择题和简答题。教师批改后，给予评价。

6.实践环节：教师发放粽叶、糯米等材料，指导学生动手制作粽子。学生完成后，互相展示、评价。

六、板书设计

《端午粽》

制作过程：泡米、洗粽叶、包粽子、煮粽子

种类：肉粽、豆沙粽、枣粽等

习俗：端午节吃粽子、赛龙舟、挂艾叶等

七、作业设计

1.填空题：

（1）端午粽的制作过程包括________