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蔬菜采收及采后处理技术.docx

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    蔬菜采收及采后处理技术

    摘要

    本文从蔬菜采收标准及常用的采收方法出发，系统阐述蔬菜采收的标准、采收方法和技术，通过分析得出可以对不同类的蔬菜使用不同的采收标准和采收方法，结合气候特征、市场需求来确定合理的采收时期，可以减少由于不合理的采收带来的蔬菜损耗，增加有效的单位产量。在蔬菜采后通过对蔬菜产品进行挑选与分级、整理和清洗、预冷和包装来提高保证蔬菜品质，提高价值，增强市场竞争力。提高菜农的经济收益。

    关键词：蔬菜采收方法采后处理

    目录

    TOC\o1-2\h\z\u1前言 1

    1.1本文研究背景 1

    1

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