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第一章绪论
1.1选题背景及意义
1.1.1研究背景
我国人口数量是世界之最，消费者对肉类产品的需求量大，其中对猪肉的需占据大部分，达到了80%。我国的生猪产业也在从传统养殖转向工厂化、智能化养殖，每年给生猪养殖者带来的经济收入也逐年增加，总产值高达1万亿元，占全国农业总产值的11.6%。因此，生猪产业的平衡稳定的发展对于农业的可持续发展有着非常重要的意义。随着生活水平的提高，消费者的消费习惯也发生了巨大的变化，猪肉已经成为人们日常生活中的肉类必需品之一，当生猪价格上涨时，会影响其可替代品的价格上涨，这将增加人们的食品消费支出，提高人们的生活成本。猪肉价格上涨也会导致低收入居民生
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