2025春高一化学必修第二册人教版教学课件 7.3 本节整理提升 .pptx

第七章

有机化合物

第三节乙醇与乙酸

本节整理提升

[主干知识结构化]1．乙醇、乙酸和乙酸乙酯的结构与性质

2．由乙烯制取乙酸乙酯的合成流程

[关键要点条目化]1．乙醇(1)乙醇的结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，官能团为羟基(—OH)。(2)乙醇可燃烧，能与钠反应，催化氧化生成乙醛，能被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液直接氧化为乙酸。

(3)必记的两个反应①2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑；②2C2H5OH＋O2―――→2CH3CHO＋2H2O。催化剂△

2．乙酸(1)乙酸俗名醋酸，其结构简式为CH3COOH，官能团为羧基(—COOH)。(2)乙酸具有弱酸性，其与乙醇反应生成乙酸乙酯。(3)必记的两个反应①2CH3COOH＋Na2CO3―→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑；②CH3COOH＋CH3CH2OH―――→CH3COOCH2CH3＋H2O。浓硫酸△

3．乙酸乙酯CH3COOCH2CH3＋H2O―――→CH3COOH＋CH3CH2OH。稀硫酸△4．常见官能团名称及符号(1)碳碳双键：(2)碳碳三键：—C≡C—

(3)碳卤键：(4)羟基：—OH(5)醛基：—CHO(6)羧基：—COOH(7)酯基：

本课结束ThislessonisoverTHANKS!