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高考历史一轮复习专题训练现代食物的生产、储备与食品安全

一、单选题：本大题共17小题，共17分。

1.近代以来，科学技术的革命促进了农业现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。同时，农业现代化也产生了一些负面作用。对此理解正确的是（）

A.大型农场成为现代农业的主要生产经营模式

B.食品添加剂的使用保证了食品的健康和美味

C.技术进步解决了食品需求与供给之间的矛盾

D.依靠新闻媒体监管食品安全成为各国的共识

2.党的十八大以来，党中央提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略。这表明我国政府（???）

A.确保各族人民的共同富裕 B.以立法保障粮食安全

C.确立粮食进出口平衡战略 D.对粮食安全高度重视

3.1982年，针对当时粮食减产、粮田被用作种植经济作物的现象，陈云立即批示：“‘决不放松粮食生产的同时，积极开展多种经营’，现在是否后一句话在起作用，前一句话在逐步下坡？稳定粮田在大粮食观点中，仍是一个要点。”陈云强调的是（）

A.农民的生产积极性有待提高 B.地方政府急躁冒进势头显现

C.粮食安全事关国家大局稳定 D.农村经济体制改革举步维艰

4.该表所示为2005-2017年联合国粮农组织（FAO）公布的部分统计数据，这组数据可用于说明这一时期（）

食物不足发生率（%）

时间

2005年

2010年

2012年

2014年

2016年

2017年

全球

14.5

11.8

11.3

10.7

10.8

10.9

非洲

21.2

19.1

18.6

18.3

19.7

20.4

亚洲

17.3

13.6

12.9

12

11.5

11.4

拉丁美洲及加勒比地区

9.1

6.8

6.4

6.2

6.1

6.1

大洋洲

5.5

5.2

5.4

5.9

6.6

7.0

北美和欧洲

＜2.5

＜2.5

＜2.5

＜2.5

＜2.5

＜2.5

A.南北国家的差距不断扩大 B.世界粮食安全问题仍然严峻

C.经济全球化是一把双刃到 D.联合国主导解决世界饥荒问题

5.19世纪美国联邦政府对食品的卫生标准、纯度指标以及标签的真实性等方面没有统一规定，市场上的食品质量非常不可靠。到19世纪末，食品的造假腐败已经到了登峰造极的程度。重大危害事件不断出现使民众逐渐觉醒，对食品改革和制定相关法规的呼声越来越大。这说明19世纪的美国（??）

A.政府高度重视食品安全管理 B.受传统的经济政策影响

C.食品安全法律规制存在弊端 D.民主法制制度十分完善

6.粮食安全是20世纪70年代以来人类面临的严峻挑战之一。曾任世界粮农组织总干事的爱德华?萨乌马曾提出：“粮食安全的最终目标是，确保所有的人在任何时候既买得到又买得起他们所需的基本食品。”这一具体目标（）

A.解决了人类的粮食安全问题 B.旨在确保粮食需求得到满足

C.最大限度地稳定了粮食供应 D.确保优质食物生产足够丰盛

7.在2022年世界经济论坛年会上，联合国世界粮食计划署执行主任比斯利说：“不开放港口是对全球粮食安全宣战。”阿拉伯联合酋长国代表指出，需保持市场开放，保障粮食贸易流顺畅，从而避免发生饥荒。这表明，当今世界各国必须（）

A.携手保障粮食安全 B.拓宽对外贸易通道 C.加快农业科技研发 D.改进食物储备技术

8.古代“王者以民人为天，而民人以食为天”。《唐律疏议》云：“其有害心，故与尊长食，欲令死者，亦准谋杀条论；施於卑贱致死，依故杀法。”不属于唐代食品安全管理的特点的是（）

A.食品安全问题得到统治者重视 B.强化法律手段维护食品安全

C.受到传统文化观念（儒学）的影响 D.禁止劣质商品进入流通市场

9.1996年，联合国在《世界粮食安全罗马宣言》中提出，“我们重申国际合作和援助的重要性，必须制止违反国际法和联合国宪章并危害粮食安全的单方面措施。”2014年，联合国安理会通过了“跨边界人道主义援助”提案，允许粮食等人道主义物资通过土叙边界运到叙利亚。材料反映出联合国（）

A.成为世界和平的中流砥柱 B.倡导粮食安全的去政治化

C.有效维护了国际关系稳定 D.彻底解决了全球饥饿问题

10.1515年，英国议会通过“限制谷物食品及木材出海法案”，规定只要国内小麦低于每夸脱6先令8便士，黑麦低于每夸脱4先令，大麦低于每夸脱3先令，就可以任意出口。这一规定表明当时英国政府（）

A.积极奉行贸易保护主义政策 B.大力提倡发展国际贸易

C.利用价格手段保护粮食安全 D.推动粮食储备的商业化

11.2018年，第十三届全国人大常委会通过的《中华人民共和国食品安全法》修正案规定