海南红心火龙果中蛋白的提取及鉴定.docx

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2025-01-07 发布于四川
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海南红心火龙果中蛋白的提取及鉴定.docx

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摘要：海南火龙果以其独特的气候优势和的特别地理环境具有多种价值。本实验采用优化后的BPP+酚抽提法提取海南乐东产红心火龙果中的植物蛋白，利用单向凝胶电泳分析海南红心火龙果蛋白的分子量分布，再利用双向凝胶电泳技术对海南省乐东县果实正常且发育良好的火龙果进行植物蛋白的提取，并通过基质辅助激光解析电离飞行时间质谱鉴定提取其蛋白，最后运用生物信息学方法对海南乐东产红心火龙果中的高表达蛋白进行初步功能分析。分析表明：海南乐东产红心火龙果蛋白的分子量在33KD最多；其中高表达蛋白共计78个，生物质谱鉴定出47个蛋白，涵盖海南火龙果的新陈代谢、生长、繁育和抗逆等生