刘老师第八章生物氧化.pptVIP

0102030405生物氧化的释能反应与ADP的磷酰化反应偶联合成ATP的过程，称为氧化磷酸化。单击此处添加小标题底物水平磷酸化单击此处添加小标题氧化磷酸化oxidatirephosphorylation单击此处添加小标题氧化磷酸化方式(即ATP的生成方式）：单击此处添加小标题呼吸链磷酸化（电子传递体磷酸化）单击此处添加小标题(2)黄素酶以FMN或FAD为辅基FMN通过氧化还原变化可接收NADH+H+的氢以及电子。FMNFMNH2(3)铁硫蛋白与蛋白质结合称为铁硫蛋白。单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。铁硫聚簇（Fe-S中心）主要以(Fe-0S)(2Fe-2S)或(4Fe-4S)形式存在，铁硫聚簇CysSSSCysFe3+Fe3+CysSSSCysCysSSSCysFe3+Fe2+CysSSSCys单击此处添加大标题内容铁硫聚簇通过Fe3+?Fe2+变化，将氢从FMNH2上脱下传给CoQ，同时起传递电子的作用，每次传递一个电子.+e-(4)辅酶Q(CoQ、泛醌)是电子传递链中唯一的非蛋白电子载体。化学本质——脂溶性醌类化合物功能——氢传递体CoQ+2HCoQH2还原态氧化态（5）细胞色素（cytochrome,Cyt）是以铁卟啉（血红素）为辅基的蛋白质（有颜色），高等动物线粒体呼吸链中主要含有5种细胞色素a、a3、b、c、c1等，细胞色素b、c1、c的辅基都是铁-原朴啉Ⅳ，细胞色素a、a3的辅基为血红素A。细胞色素主要是通过辅基中Fe3+?Fe2+的互变起传递电子的作用。一个细胞色素每次传递一个电子。三、呼吸链中各组分的排列顺序NADH呼吸链（人和动物细胞中主要的呼吸链，因为有机营养物质在氧化过程中大多数脱氢酶以NAD+为辅酶）FADH2呼吸链（又称为琥珀酸呼吸链，因为FADH2是由琥珀酸脱下的氢与FAD结合生成的）第三节非线粒体氧化体系微粒体氧化体系（加氧体系）单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。过氧化体氧化体系单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。植物细胞中的生物氧化体系线粒体氧化体系是高等动、植物的主要氧化途径。此外还有一类与能量的储存与利用无关，但具有其他重要生理功能的非线粒体氧化体系。一、微粒体氧化体系在微粒体中存在一类加氧酶，这类酶所催化的氧化反应是将氧直接加到底物的分子上。双加氧酶⒉单加氧酶单加氧酶催化的反应可表示如下：RH+NADPH+H++O2→ROH+NADP+H2O单加氧酶系与ATP的生成无关，但也具有多种功能，诸如肾上腺皮质类固醇的羟化、类固醇激素的合成、维生素D3的羟化以及胆酸生成中环核的羧化等反应都与其有关；不饱和脂肪酸生成中双键的引人；药物、致癌物和毒物的氧化解毒等也都需要有单加氧酶催化的羟化反应，二、过氧化物酶体氧化体系过氧化物酶体中含有多种催化生成过氧化氢的酶，同时含有分解过氧化氢的酶，能氧化多种底物。过氧化氢及超氧离子的生成及毒性生物氧化过程中如果电子供给不足则生成过氧化基团或超氧离子，前者可与H+结合形成过氧化氢。活性氧积累过多可使细胞膜脂质氧化，膜脂结构改变，膜上的一些酶失活；可氧化蛋白质的巯基改变蛋白质功能；可使DNA氧化甚至断裂；Χ射线及γ射线的致癌作用也与它们促进活性氧的生成有关；另外，组织老化也与活性氧的产生密切相关。⒉过氧化氢及超氧离子的清除过氧化氢清除：超氧离子的清除：

超氧化物歧化酶（SOD）是一类含金属的酶，按所含金属不同分为：Cu、Zn-SOD、Mn-SOD和Fe-SOD，它们广泛地存在于各种组织，能催化超氧离子的歧化反应，因此是人体防御内、外环境中超氧离子对人体侵害的重要的酶。体内SOD活性下降或含量减少，会引起超氧离子的堆积从而引起许多疾病。三、植物细胞中的生物氧化体系抗坏血酸氧化酶体系多酚氧化酶体系乙醇酸氧化酶体系第四节生物氧化过程中能量的转移和利用生化反应中的自由能及自由能变化氧化还原电位与自由能