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害虫对农产品贮藏与加工的危害

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害虫对农产品贮藏的危害

害虫对农产品加工的危害

害虫对农产品贮藏与加工的卫生与安全

害虫防治措施在农产品贮藏与加工中的应用

害虫对农产品贮藏的危害

害虫取食导致农产品外观受损、营养成分流失，降低其食用价值和经济价值。

降低农产品品质

害虫滋生和排泄物易引发霉变，产生有毒物质，危害人类健康。

引发霉变

害虫对包装材料造成破坏，导致包装变形、破裂，影响农产品的保护效果。

部分害虫能蛀蚀建筑材料，对库房造成结构性破坏。

损坏库房结构

蛀蚀包装材料

防治费用增加

为控制害虫，需定期进行防治，增加了贮藏成本。

人工成本增加

需要增加巡查和检查的频次，以监测和控制害虫，导致人工成本增加。

害虫对农产品加工的危害

害虫的排泄物、尸体和分泌物等会污染加工原料，增加产品中的有害微生物和化学物质的含量。

害虫携带的病原菌和毒素也会对加工原料造成污染，引发食品安全问题。

害虫的存在和繁殖会直接导致农产品加工原料的污染，影响产品的卫生和质量。

害虫会侵蚀加工设备，造成设备损坏和故障，影响生产效率和产品质量。

害虫在设备内部繁殖，会导致设备内部堵塞或磨损，增加设备维护和修理的难度和成本。

害虫对设备的损害还会影响设备的稳定性和精度，导致产品质量不稳定。

害虫的存在和活动会影响加工过程的顺利进行，导致生产效率降低和生产成本的增加。

害虫会在加工过程中传播疾病和病原菌，影响操作人员的健康和产品的安全性。

害虫还会干扰加工过程中的温度、湿度和气流等参数的控制，影响产品的质量和稳定性。

害虫对农产品贮藏与加工的卫生与安全

病原微生物

害虫在农产品中活动时，可能携带并传播病原微生物，如细菌、病毒和真菌等，导致食品腐败变质和食品安全问题。

疾病传播

害虫传播病原微生物可能引发人类和动物疾病，如食物中毒、胃肠炎、皮肤病等，对人类健康造成威胁。

害虫在农产品中活动时，可能产生有害气体，如氨气、硫化氢等，这些气体可能导致食品变质和降低食品品质。

有害气体

害虫产生有害气体可能对贮藏环境造成空气污染，影响农产品的贮藏效果和食品加工质量。

空气污染

食品污染

害虫在农产品中活动时，可能对食品造成直接污染，如啃食、排泄物污染等，影响食品的卫生和安全。

毒素积累

某些害虫可能产生有毒物质，并在农产品中积累，这些毒素可能对人体造成危害，影响食品安全。

害虫防治措施在农产品贮藏与加工中的应用

通过调节温度来影响害虫的生长和繁殖，如冷藏、冷冻、热处理等方法。

温度控制

调节贮藏环境的湿度，抑制害虫的生长和繁殖，如吸湿剂、除湿机等。

湿度控制

利用不同波长的光线对害虫进行诱杀或抑制其生长，如黑光灯等。

光照控制

使用熏蒸剂如溴甲烷、磷化氢等对农产品进行熏蒸处理，杀死害虫。

农药熏蒸

农药喷洒

农药浸泡

将农药喷洒在农产品表面或包装材料上，以杀死或驱赶害虫。

将农产品浸泡在农药溶液中，以杀死或驱赶害虫。

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引入害虫的天敌，如寄生蜂、寄生蝇等，以控制害虫的数量。

天敌引入

利用对害虫有致病作用的微生物，如细菌、病毒等，对害虫进行防治。

微生物防治

利用某些植物的提取物对害虫进行防治，具有低毒、低残留等优点。

植物源农药

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