农产品流通与农超对接.pptVIP

01世界农产品流通的现状和趋势03国外农产品流通呈现“两头强”发展趋势05现代超市的特点02农产品流通发展的阶段性理论04现代农产品零售业简介4.超市发展与农产品流通新思路4.1世界农产品流通的现状和发展趋势蔬菜瓜果的批发市场经由率：美国在10－20％左右；法国、英国为20－30％日本为70％，农产品批发市场开始衰退，“市场外流通”加速（1989年为83％）韩国、中国估计在80％－90％，农产品批发市场刚进入成熟期韩国农协系统的直销增加台湾地区为38％，（1986年为44％）批发市场自办零售超市0102自产自销——零售商——批发商——产地直送批发商成立的条件和意义条件：存在众多的生产者和大量的零售商减少总交易次数集中储存，降低储运成本4.2农产品流通发展的阶段性理论批发商介入减少交易次数的效果图4.3国外农产品流通呈现“两头强”发展趋势生产者组织、家庭农场、农业企业市场交涉能力日益增强生产者规模扩大，数量减少大型商业综合超市、连锁店、购物中心团体消费增加、消费者组织化现代零售业态崛起冰箱、汽车、方便食品普及，生活节奏加快消费者购物次数减少，周末休闲加购物贰壹叁0224小时便利店－日用品、食品类规模小，多建在站前、路口，以学生、上班族为主要顾客农产品种类少，净菜、熟食、快餐、盒饭类为主03食品超市－食品类规模比较小，产地直销店、企业终端店多我国的“农转超”大型综合超市－日用品、服装、食品类规模大，底层或地下设食品超市，靠物美价廉的农产品吸引大量消费者，烘托商业气氛，促进其它商品的销售初级农产品种类多014.4现代农产品零售业超市、连锁、配送成为主流趋势，其原因为：城市化发展的需要适应商场现代化潮流树立农产品的品牌声誉提升农产品档次、优质优价利于对食品安全的全程监控传统农产品批发市场不能充分满足消费需求价格低可以从产地直接进货连锁经营，统一配送，节省人员，效率高管理服务现代化、人性化使用商品条形码，科学化管理设施内集餐饮、娱乐一体56%Option247%Option4自选农产品质量好注重自身形象，对供货商和商品严格要求满足消费者购物心理30%Option323%Option14.5现代超市的特点4.6农产品流通体系建设新思路目标：降低流通成本，保证食品安全，稳定价格产销对接模式解决环节多、渠道长、流通成本高的问题培育农产品供应链，便于监控食品安全订单农业，减少生产的盲目性，稳定市场供给问题及对策：农民组织化，扩大基地规模，紧密型对接销售渠道多元化渠道多元化扩大了总流量，畅通物流，缓解交通增加销售网点，方便社区居民多样化需求零售竞争，消除垄断，稳定价格问题及对策：城市管理弹性化、人性化，合理建设社区网点显著降低农产品流通成本有助于培育大型经销商，实现规模效益提高食品安全监管效果推进冷链物流和交易方式现代化，示范效应承担政府解决民生问题和调控市场职能强化鲜活农产品市场公益性建设如何处理好与现有市场的关系？公益性市场定位——政府经济适用房、公益型住房批发市场回购、回租、公建——大型国家级骨干市场社区菜市场、零售网点建设——场所租赁费由政府补贴问题及对策：由家乐福总部成立生鲜直采项目办公室0102聘请专家担任顾问03全国直采以大宗果蔬类农产品为主，地区直采考虑商品种类多样化案例1.家乐福生鲜直采项目5.农超对接实务《中华人民共和国农民专业合作社法》已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议于2006年10月31日通过，自2007年7月1日起施行。农业部农村经济体制与经营管理司副司长袁惠民工商总局个体私营经济监管司副司长潘海民背景：政府大力支持农民专业合作社的发展商务部，农业部和工商总局分管部门专门在中国政府网进行现场直播，解答有关专业农业合作社开展以及实施的问题。商务部价格运行司副司长徐息和”联系当地政府：农业局或经营管理局、商务局、供销合作社（在有些县，分管农业的副县长会亲自过问，组织协调)宣传项目的目的：帮助农村发展合作社增加农民收入改善产品质量降低消费者价格第一步?寻求当地政府部门的支持与帮助第二步，根据政府部门提供的信息来进行考察，现场调研根据每年产品采收供应情况，选择供货地第三步，专业农业合作社／农场审核检查所使用的农药与社员谈话了解情况检查农作物和果树检查合作社法人执照检查合作社规章制度现场了解基本情况Linkoftheauditform专业农民合作社、农场审