2024年扬州中瑞酒店职业学院高职单招职业技能测验历年参考题库（频考版）含答案解析.docx

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2024年扬州中瑞酒店职业学院高职单招职业技能测验历年参考题库（频考版）含答案解析

一、单选题(共100题)

1、生活中接触到的下列物质中，属于纯净物的是()(1分)

A、洗衣粉

B、蒸馏水

C、果粒橙

D、精制碘盐

正确答案选项：参考答案：B

解析

蒸馏水是由一种物质组成的,属于纯净物;ACD三项由多种物质组成,属于混合物。

2、我国最早的一部长篇描写农民起义的小说是()(1分)

A、《三国演义》

B、《水浒传》

C、《儒林外史》

D、《红楼梦》

正确答案选项：参考答案：B

解析

《水浒传》是我国第一部以农民起义为题材的长篇章回体小说,由明代文学家施耐庵所著,书中描写北宋末年宋江领导

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