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餐厅员工培训.pptx

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    ;目;01;众多餐厅在口味、环境、服务等方面展开竞争，以吸引顾客。;通过培训提高员工服务技能，使顾客获得更好的就餐体验。;掌握服务技能;02;了解餐厅的品牌理念、发展历程、特色菜品等。;明确各岗位的工作职责，包括服务员、厨师、清洁工等。;;食品安全法规;03;菜品知识及推荐技巧传授;点餐、结账系统操作熟练度提高;学习如何分析客户的需求和反馈，以便更好地

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