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《我国蔬菜供应链运作模式研究》

一、引言

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，蔬菜作为日常生活中的必需品，其供应的质量、速度和成本日益受到广泛关注。然而，传统的蔬菜供应链运作模式已难以满足日益增长的市场需求，这就迫切需要对我国蔬菜供应链运作模式进行深入研究。本文以我国蔬菜供应链为研究对象，通过分析其运作模式的特点及问题，探讨如何优化和提高我国蔬菜供应链的效率和效益。

二、我国蔬菜供应链的运作模式

目前，我国蔬菜供应链的运作模式主要包含生产环节、流通环节和销售环节。生产环节主要由农户和生产基地组成，负责蔬菜的种植与初步加工；流通环节主要包括批发市场、零售市场以及冷链物流等，负责蔬菜的运输与储