DB12T 1136-2022 鲜食玉米生产技术规程.docxVIP

ICSCCS

65.020.20B31

12

天津市地方标准

DB12/T1136—2022

鲜食玉米生产技术规程

Productiontechniqueregulationoffreshcorn

2022-09-08发布2022-10-14实施

天津市市场监督管理委员会发布

DB12/T1136—2022

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由天津市农业农村委提出并归口。

本文件起草单位：天津市农业发展服务中心、中国农业科学院作物科学研究所。

本文件主要起草人：耿以工、杨红军、郑成岩、钱红、任伶、王莹、隋华、张凤娇、马文宏、杨鸿炜、辛勍。

DB12/T1136—2022

1

鲜食玉米生产技术规程

1范围

本文件规定了天津地区鲜食玉米绿色食品生产的产地环境、品种选择、整地与播种、田间管理、采收与保鲜加工、生产废弃物的处理、贮藏与运输和建立生产档案。

本文件适用于鲜食玉米生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则NY/T1118测土配方施肥技术规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定，选择在无污染和生态条件良好的地区。地块应肥力较高，耕层深厚，保水保肥，灌排便利，土壤耕作层宜大于20cm。栽培鲜食玉米时必须与普通玉米隔离，不同类型鲜食玉米栽培时也要隔离。空间隔离时，间距应在300m以上；时间隔离时，播期应间隔15天以上。

5品种选择

种子质量应符合GB4404.1的规定。根据生态条件，选用经过国家或者天津市农作物品种审定委员会审定，优质、高产、稳产、抗病、抗倒的鲜食玉米品种。主要选用甜玉米和糯玉米品种。

6整地与播种

6.1整地

DB12/T1136—2022

2

单季鲜食玉米的农田，上茬作物秸秆粉碎还田，秋季要进行深耕晒田，使耕层土壤深、松、平、细。鲜食玉米两熟的农田，春茬玉米秸秆青储。

6.2播种

6.2.1种子处理

播种前10d将玉米种子晾晒2天～3天，选用符合NY/T393要求的药剂进行种子处理；有包衣的种子可直接播种。

6.2.2播种期

播种期的选择应根据种植区域气候条件、品种特性，结合鲜食玉米的供应时间，采取分期播种的方式。一般情况下，露地播种在地温稳定在10℃以上时，即可进行播种。采用地膜覆盖可提前20天播种。

6.2.3播种量

根据品种特性和种植密度，适当密植，种植密度一般不超过3500株/667m2。

6.2.4播种方式

春季播种采用地膜覆盖种植方式，夏播玉米采用直播种植方式。大小行种植，一般大行距80cm，小行距40cm。播种深度3cm～5cm。

7田间管理

7.1放苗、间苗

春播覆膜玉米，出苗后于玉米3～4片可见叶，选择无大风、霜冻天气过程，及时放苗，每穴双株只放1株，小株、弱株不放苗。放苗后3～5d用土将放苗口封住。夏播玉米在3～4片可见叶间苗，拔除小株、弱株。

7.2灌排

遇特殊旱情，鲜食玉米关键生育期田间土壤相对含水量低于60%时，应及时灌水40m3/667m2。鲜食玉米灌溉建议采用微喷灌的节水灌溉方式。鲜食玉米苗期如遇到连续降雨，要及时在田间开沟，排出田间积水。

7.3施肥

施用的肥料应符合NY/T394的规定。施肥量应符合NY/T1118进行测土配方施肥，根据土壤肥力状况，确定施肥量和肥料比例。一般每667m2施腐熟有机肥1000kg～1500kg，每667m2施肥量：尿素18kg~20kg，磷酸二铵10kg～12kg，硫酸钾6kg～8kg，硫酸锌1.0kg～1.5kg。全部有机肥、磷肥、钾肥、锌肥作底肥，氮肥的40%作底肥，结合整地一次性施入。剩余的60%氮肥在鲜食玉米大喇叭口期追施。

7.4人工辅助授粉

在盛花末期的晴天上午9:00～11:00，人工用