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健康食品产业安全标准制定及监管措施研究

TOC\o1-2\h\u29829第一章健康食品产业概述 2

290291.1健康食品的定义与分类 2

157181.1.1定义 3

158601.1.2分类 3

187641.2健康食品产业的发展现状 3

41391.2.1产业规模持续扩大 3

43621.2.2产业链不断完善 3

75281.2.3政策支持力度加大 3

238271.3健康食品产业的市场前景 3

314071.3.1消费需求持续增长 4

110591.3.2市场细分趋势明显 4

245971.3.3技术创新推动产业升级 4

1747第二章健康食品产业安全标准制定 4

144272.1健康食品安全标准制定的必要性 4

42702.2健康食品安全标准制定的原则与方法 4

262112.2.1原则 4

63722.2.2方法 5

141962.3健康食品安全标准制定的国际合作与交流 5

1726第三章健康食品原料与添加剂标准 5

287663.1原料的选择与质量控制 5

255253.2添加剂的使用原则与限量标准 6

53733.3原料与添加剂的安全性评估 6

19308第四章生产过程安全标准 7

175914.1生产环境的卫生与安全要求 7

206724.2生产设备与工艺的安全要求 7

71294.3生产过程的品质控制 8

10271第五章健康食品包装与储运标准 8

186995.1包装材料的选择与要求 8

106855.2包装工艺的卫生与安全要求 9

161775.3储运过程中的安全措施 9

4716第六章健康食品标签与广告宣传标准 9

285206.1标签内容的规范与要求 9

245986.1.1引言 9

51416.1.2标签内容的基本要求 10

202716.1.3标签内容的详细要求 10

74386.2广告宣传的法律法规要求 10

267806.2.1引言 10

36866.2.2广告宣传的基本要求 10

194196.2.3广告宣传的法律法规具体要求 10

282746.3健康食品广告的监管与审查 11

326326.3.1引言 11

12676.3.2监管部门职责 11

87186.3.3审查程序与要求 11

318816.3.4监管措施 11

26724第七章健康食品市场监管措施 11

166107.1市场准入与退出制度 11

310817.1.1市场准入制度 12

18587.1.2市场退出制度 12

325397.2市场监管机构的设置与职责 12

72507.2.1市场监管机构设置 12

152627.2.2市场监管职责 12

105817.3市场监管的手段与措施 13

112777.3.1行政监管手段 13

297587.3.2技术监管手段 13

201707.3.3社会监督手段 13

31035第八章健康食品产业安全风险监测与预警 13

44408.1风险监测体系的建立与运行 13

290928.2风险评估与预警机制的建立 13

189508.3风险信息的发布与处理 14

15229第九章健康食品产业安全监管法律体系 14

10129.1健康食品产业安全监管的法律法规 14

281359.1.1法律法规概述 14

225849.1.2法律法规的主要内容 14

26109.2法律责任的追究与实施 15

95179.2.1法律责任概述 15

303239.2.2法律责任追究的实施 15

156649.3法律体系的完善与改进 15

55719.3.1法律体系完善的必要性 15

123759.3.2法律体系改进的措施 15

13215第十章国际健康食品产业安全标准与监管借鉴 16

1252810.1国际健康食品安全标准概述 16

2533010.2国际健康食品产业监管模式与经验 16

2066910.3我国健康食品产业安全标准与监管的国际合作与交流 17

第一章健康食品产业概述

1.1健康食品的定义与分类

健康食品，顾名思义，是指具有特定保健功能或对健康有益的食品。根据我国《食品安全法》及相关部门规定，健康食品主要包括保