TZSGTS-香山之品 大蒜.pdf

ICS67.080.20

B31

团体标准

T/ZSGTSXXX—2022

香山之品大蒜

（征求意见稿）

2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施

中山市个体劳动者私营企业协会发布

T/ZSGTSXXX—2022

目  次

前  言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4技术要求2

5试验方法5

参考文献7

I

T/ZSGTSXXX—2022

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中山市个体劳动者私营企业协会提出并归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

本文件为首次发布。

II

T/ZSGTSXXX—2022

香山之品大蒜

1范围

本文件规定了香山之品大蒜的术语和定义、产品分类、技术要求和试验方法。

本文件适用于大蒜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB/T20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法

GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱

-质谱联用法

NY/T761菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

食物内除害剂残余规例（第132CM章）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大蒜garlic

百合科（Liliaceae）葱属中以蒜瓣（鳞芽）构成鳞茎的栽培种，收获后经晾晒干燥，切除须根并

保留一定长度蒜梗的蒜头。鳞茎不分瓣，只有一个圆球状蒜瓣的蒜头为独头蒜。

3.2

鳞茎bulb

由短缩茎盘上着生的肉质叶鞘膨大而成的变态器官，是大蒜的产品器官。

3.3