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士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
餐饮店试工工作流程
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士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
餐饮店试工工作流程
一、准备工作阶段。
在开始餐饮店试工之前，需要做好充分的准备。
1.了解餐厅信息：仔细查阅餐厅的相关资料，包括菜品特色、服务理
念、工作流程等，做到心中有数。
2.准备所需物品：携带好身份证、健康证等必要证件，准备舒适的工
作服装和鞋子。
3.调整个人状态：保证充足的睡眠，以良好的精神面貌和身体状态迎
接试工。
二、入职培训阶段。
进入餐厅后，会有专门的培训环节。
1.餐厅规章制度讲解：了解餐厅的考勤、服务标准、卫生要求等各项
规定。
2.菜品知识培训：熟悉餐厅的菜品分类、主要食材、口味特点等，以
便更好地为顾客介绍。
3.服务流程培训：学习从顾客进店到离店的整个服务流程，包括迎宾、
点餐、上菜、结账等环节的具体操作和注意事项。
士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
4.安全与卫生培训：掌握餐厅的安全操作规范和卫生清洁要点，确保
工作环境安全卫生。
三、岗位实践阶段。
开始在具体岗位上进行实践操作。
1.迎宾岗位：热情地迎接顾客，引导顾客就座，递上菜单。
微笑服务，保持良好的仪态和礼貌用语。-
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