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食材供货能力方案

一、配送计划

（一）配送时间规划

1.配送时间窗口设定

为了确保食材新鲜度，提高供货效率，配送时间窗口的设定至关重要。根据不同食材的特性、供应商的地理位置以及客户需求，将配送时间分为以下几类：

a.早晨配送：适用于新鲜蔬菜、水果等易腐食材，确保食材在客户营业前送达。

b.午间配送：适用于部分冷冻、冷藏食材，满足客户对食材的即时需求。

c.下午配送：适用于干货、调料等非易腐食材，避免食材长时间存放影响质量。

2.配送时间优化

结合客户营业时间、交通状况以及配送人员工作强度，对配送时间进行优化：

a.避开高峰期：合理安排配送时间，避开上下班高峰期，减少交通拥堵对配送效

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