《 宜宾固态法露酒》 征求意见稿.pdf

ICS67.160.10

X63

团体标准

T/5115YBAPSXXX—2021

宜宾固态法露酒

YibinTraditionalLuJiu

征求意见稿

2021-XX-XX发布2021-XX-XX实施

宜宾市标准化促进会

宜宾市酒类协会

T/5115YBAPSXXX—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宜宾市酒类协会提出.

本文件由宜宾市标准化促进会归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

II

T/5115YBAPSXXX—2021

宜宾固态法露酒

1范围

本文件规定了宜宾固态法露酒的术语和定义、分类、要求、检验规则以及包装、标志、标签、贮存、

运输和管理。

本文件适用于以固态法白酒为酒基生产的露酒产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定

GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定

GB5009.271食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范

GB/T10345白酒分析方法

GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法

GB/T17204饮料酒术语和分类

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

GB/T17204界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

宜宾固态法露酒YibinTraditionalLuJiu

以传统固态法酿造的白酒为酒基，在宜宾市行政区域范围内生产的、具有酒基本品香型等风格的饮

料酒。

注1：传统固态法酿造的白酒包括浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒等。

1

T/5115YBAPSXXX—2021

4分类

4.1按酒精度不同，将产品分为高度酒和低度酒：

——高度酒：40%vol＜酒精度≤68%vol；

——低度酒：25%vol≤酒精度≤40%vol