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榕意品牌战略
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菜
品
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产品战略
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菜品的研发
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菜品的
本质是什么?
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饮食
文化
菜品
主题
品
牌
菜
饮食
文化
原力
顾客的思维模式
我们的工作
菜品主题强化品类饮食文化
饮食文化决定一个餐厅的生命力
菜
品
的
误
区
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菜
品
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关于菜品战略的榕意思维
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菜
品
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区
?菜好吃才好吃
?人靠衣装/菜靠碗装
?具有美学格调的碗碟可以增加菜的价值
注:碗碟切忌花俏,不要抢了菜
菜
品
主
题
的
例
子
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菜
品
主
题
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要
点
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品牌菜:
榕思维关于菜的忠告
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特
色
菜
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特色菜的特点
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榕思维关于菜的忠告
中式正餐不适合单品为王
菜
品
战
略
榕
意
思
维
菜
品
定
价
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榕
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思
维
菜
品
塑
造
的
榕
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菜品的颜值和份量的减少
是文明用餐的必然
提高毛利立见成效的榕思维
减小份量,同时提升装盘美感
菜品战略
中的榕思维
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一本好菜谱是一个品牌的综合体现
一本好菜谱的榕思维
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品
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词
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