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摘要
摘要
食品中的营养因子与预防疾病、增强免疫力、改善消化功能等密切相关,
在人体内发挥着调节代谢、维持组织结构和功能等作用,并直接影响身体的健
康状态。炎症反应的过度激活与多种严重疾病紧密相关,包括脓毒症、系统性
红斑狼疮、急性肺损伤和心血管疾病等。Toll样受体4(Toll-likereceptor4,
TLR4)能够识别脂多糖(Lipopolysaccha
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