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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

白酒行业市场现状及面临风险分析

一、酒类行业出现的新变化

中国酒类行业主要包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等,2018年规模以上酒企

共2546家,实现销售收入总计8123亿元,实现利润总额1476亿元,其中白酒

行业贡献了17%的产量、66%的营收和85%的利润,啤酒行业贡献了76%的产

量、18%的营收和8%的利润.

2018年各类酒收入和利润总额

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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

2018年各类酒利润总额增速

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企业数量加速减少：白酒行业下降速度较快,2017年以来白酒行业规模以上

酒企数量大幅度减少,从2017年1593家减少到2018年1445家再减少到2019

年8月1175家,数量变动速度分别为1%,-9%和-19%.啤酒行业的规模以上企

业数量一直在下降,今年以来变动速度也有加快,1-8月规模以上啤酒企业数量

减少了10%.此外,葡萄酒、黄酒行业规模以上酒企数量也出现了不同程度的下

降.

销量稳中有降,吨价提升明显：无论是白酒行业、啤酒行业还是葡萄酒行业

近年来销量均呈现稳中有降的趋势,与此同时,吨价提升的效应非常明显,2016

年以来高端白酒、高端啤酒和进口葡萄酒实现了量价提升的同时中低端小品牌生

存艰难,逐渐被市场淘汰.

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

子行业盈利性出现分化：2017年以来,白酒行业利润改善最明显,2017年、

2018年行业利润总额同比增速分别为29%,22%；2019年以前,啤酒行业利润

基本平稳,今年以来啤酒行业利润拐点向上,2019年1-8月利润总额同比增速为

16%.葡萄酒和黄酒行业利润同比下滑明显.

白酒行业（规模以上）收入和利润增速变化

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子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

白酒行业（规模以上）收入和利润增速变化

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白酒行业（规模以上）企业数量变化

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

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二、白酒产量整体呈现下滑,但高端白酒依旧增长

白酒产能下滑预计酒包装行业近年增长承压.白酒包装行业格局与烟标类似,

基本上也处在三产企业去化过程中,民营企业在逐步获得市场份额.但近年白酒

行业整体产量的下滑,预计也导致了白酒包装行业增长承压.2018年,全国白酒

产量871.2万千升,同比下滑27.29%,下滑幅度较2017年明显扩大.

国内白酒产量近两年出现下滑