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食品安全自查管理制度
1、目的
为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保
证落实质量安全企业主体责任。
2、适用范围
适用于公司内对质量安全有关的管理层及各职能部门和有关人员。
3、职责
3.1质量负责人：负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全
自查方案和自查报告。向公司管理层报告食品安全自查结果。
3.2自查组长：提出自查小组名单，全面负责食品安全自查实施活动，食品
安全自查审核方案和食品安全自查报告。
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