有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共9页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
幼儿园食堂安全、食品安全管理制度范文
一、总则
为了保障幼儿园食堂的安全和食品的安全，确保幼儿的身体健
康，提供安全、营养、健康的餐食，特制定本管理制度。本制度适用
于幼儿园食堂的管理及食品安全的保障。
二、食堂管理
1.食堂设施
（1）幼儿园食堂应在通风良好的地方设立，周围环境无味道、清
洁整齐。
（2）食堂应有防蟑螂、防苍蝇等昆虫设施。
（3）食堂内禁止放置有毒有害物品，如农药、杀虫剂等。
2.食堂卫生
（1）食堂实行定时清洁制度，每日至少清洁一次，并保持通风干
燥。
（2）使用洗涤剂清洁餐具、餐盘、餐桌等设备，食具消毒采用高
温煮沸的方式。
（3）保持食堂周边环境清洁，禁止乱丢杂物。
（4）定期进行食堂卫生检查，有卫生问题及时整改。
3.食品保存
（1）食品应放置在干燥、通风和无污染的地方，与雨水、燃气等
分开存放。
（2）禁止使用钢筋水泥地面直接平放食品。
（3）食品应按照储存期限和存放要求分类保存，并做好标记。
第1页共9页
博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
4.食品采购
（1）伙食配送商应提供符合食品安全标准的食品。
（2）食品采购要选择临期食品的减少性，采购商品应保证原包装
完好、无变质，确认生产日期和保质期。
（3）禁止购买外来食材，特别是禁止购买过期食材和腐败的食
材。
5.厨房操作
（1）厨房操作人员必须持有效健康证明，并同时注重个人卫生。
（2）严禁饭菜重复加工、使用腐败变质食材、使用有毒有害调
料。
（3）严禁将原料食材暴露在外面，禁止使用大蒜、油脂等重味调
料。
（4）食品烹调时，应控制火候、火力，以保持营养和食品的原
味。
6.餐食分发
（1）餐食分发应由专人负责，按照室内卫生标准配发。
（2）禁止将温度过高的餐食或冷食直接给幼儿食用，应确保餐食
的温度和口感适宜。
（3）餐食分发前应经过专人品管，确保无异味、变质等情况。
三、食品安全
1.食材采购
（1）食材采购应选择可靠的供应商，并签订食材质量合格证明。
（2）禁止购买过期食材、变质食材和不合格的食材。
2.食品烹调
第2页共9页
博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
（1）食品烹调时，应控制好火候、油温和时间，确保食品熟透。
（2）禁止使用脏、变质的食材，根据实际情况进行食材清洗、削
皮、去骨等处理。
（3）食品的摆盘应美观、整齐，且不得超过保质期。
3.食品储存
（1）食品储存室应保持干燥、通风和无污染的环境。
（2）分类储存食品，保证不同食品不相互交叉污染。
（3）餐前查看食材，禁止使用过期食材。
文档评论（0）