现代农业全产业链标准化基地标准体系构建规范 水产养殖业.docx

ICS65.150CCSB52

DB11

北京市地方标准DB11/T2357—2024

现代农业全产业链标准化基地标准体系构建规范水产养殖业

Specificationfortheconstructionofastandardizedsystemforthe

wholeindustrychainstandardizationbaseinmodernagriculture

—Aquaculture

2024-12-25发布2025-04-01实施

北京市市场监督管理局发布

I

DB11/T2357—2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4总体要求 1

5构建方法 1

6构建内容 2

7实施、评价与改进 9

II

DB11/T2357—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市农业农村局、北京市农产品质量安全中心、北京市农林科学院、北京市标准化研究院。

本文件主要起草人：郝建强、沙品洁、史东杰、李小凤、周景哲、张金轶、王芳、闫涛、王振雨、孙敏、朱莉飞、周巧霖、孙砚胜、郭阳、王文峰、王岚。

1

DB11/T2357—2024

现代农业全产业链标准化基地标准体系构建规范水产养殖业

1范围

本文件规定了水产养殖业全产业链标准化基地（以下简称“基地”)标准体系构建总体要求、构建方法、构建内容，以及实施、评价与改进等要求。

本文件适用于水产养殖业全产业链标准化基地标准体系构建。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T13016标准体系构建原则和要求

GB/T13017企业标准体系表编制指南

3术语和定义

GB/T13016界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

水产养殖业全产业链wholeindustrychainofaquaculture

以水产品为核心，涵盖生产、加工、流通、产品及品牌创建、休闲体验及服务等产前、产中、产后全过程的有机整体。

4总体要求

4.1应符合北京都市型现代渔业高质量发展方向，推动水产养殖业全产业链标准化建设，提高水产品质量，促进产业发展。

4.2应依据“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则开展体系构建，发挥标准体系的整体效能。

4.3体系范围应涵盖水产养殖业生产、加工、流通、产品及品牌创建、休闲体验及服务，体系构成应系统全面、层次分明、逻辑清晰，体系内容应先进适用、协调配套、操作性强。

5构建方法

5.1调研分析

在构建标准体系之前，应开展调研收集、分析整理工作，包括：

a）调研国内外水产养殖领域标准体系建设情况；

b）研究与基地项目或产品相关的法律法规、政策文件，确保标准体系符合法律要求和政策导向；

2

DB11/T2357—2024

c）收集整理水产养殖领域现行有效的国际标准、国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准等相关材料；

d）结合水产养殖实际，分析基地标准体系构建需求。

5.2确定标准体系结构图

结合基地特点，产业特色，标准化建设目标，以全产业链各环节为主要维度，编制标准体系结构图，合理设置标准体系的各子体系。各子体系之间应相互支撑、相互协调，且边界范围明确。

5.3编制标准明细表

应按照标准体系结构图，一一对应罗列出所包含的标准。按下列要求编制标准明细表：

a）标准明细表的编制应符合GB/T13017的要求；

b）对收集整理的相关标准逐项进行适用性分析，能满足标准化建设目标要求的，应直接采用现行有效标准；不能满足标准化建设目标要求或没有相应标准时，应列出拟制修订标准列表；

c）标准明细表中每一项标准所属类别的划分应明确，恰当安排在不同层次和位置上，且同一项标准不应同时列入两个或两个以上子体系中，应避免将可以制定成一项标准的同一事物，在两项以上标准中同时制定。

5.4编写标准体系表编制说明

标准体系表编制说明的内容包括：

a)标准体系构建的背景；

b)标准体系的构建目标、构建