DB4401_T 314-2025 豆瓣菜标准化生产技术规程.pdf

ICS65.020.20

CCSB31

DB4401

广州市地方标准

DB4401/T314—2025

豆瓣菜标准化生产技术规程

Technicalcodeofpracticeforstandardizedproductionofwatercress

2025-01-07发布2025-02-07实施

广州市市场监督管理局  发布

DB4401/T314—2025

目次

前言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产地条件2

5投入品管理2

6生产管理3

7病虫害防治5

8采收6

9包装、标签标识、贮藏和运输6

10追溯7

11废弃物处置7

附录A（资料性）豆瓣菜禁止使用农药及适用农药清单8

附录B（资料性）豆瓣菜追溯档案记录样式9

附录C（资料性）承诺达标合格证样式11

参考文献14

I

DB4401/T314—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：广州市农产品质量安全监督所、广州市花都区农业农村局、广州市花都区农业技

术管理中心。

本文件主要起草人：张卫锋、黄江鹏、杜志炜、邓香连、邝国泳、洪振涛、毕舒淇、孙怀志、袁志

勇、卢慧娟、陈慧冰。

III

DB4401/T314—2025

豆瓣菜标准化生产技术规程

1范围

本文件规定了豆瓣菜标准化生产技术的产地条件，投入品管理，生产管理，病虫害防治，采收，包

装、标签标识、贮藏和运输，追溯，废弃物处置。

本文件适用于广州地区豆瓣菜的标准化生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T5737食品塑料周转箱

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB12475农药贮运、销售和使用的防毒规程

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB18382肥料标识内容和要求

GB/T26432新鲜蔬菜贮藏与运输准则

GB/T29372食用农产品保鲜贮藏管理规范

GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋

GB/T32950鲜活农产品标签标识

GB/T34