货物学 课件3.1认识货物质量.pptx

认识货物质量《货物学》***

复习回顾

测一测测试1：国际通用的商品条码包括？（）AEAN-13条码BITF条码CUPC条码DDUN条码

测一测测试1：数字型代码的编制方法包括？（）AEAN-13条码B层次编码法C平行编码法D混合编码法

目录货物质量发展阶段1全面质量管理概念2PDCA工作循环3质量管理工具技术4

挪威人喜欢吃沙丁鱼，尤其是活鱼。市场上活鱼的价格要比死鱼高许多，所以渔民总是千方百计想办法带活沙丁鱼回港。虽经种种努力，可大部分沙丁鱼还是会在中途窒息而死。后来，有人在装沙丁鱼的鱼槽里放进了一条以鱼为主要食物的鲶鱼。沙丁鱼见了鲶鱼四处躲避，这样一来缺氧的问题得到解决，大多数活蹦乱跳地回到了渔港。这就是著名的鲶鱼效应3.1中国哲学的智慧-质量管理之鲶鱼效应思政小课堂

居安思危课堂思政点“安”的时候，要有一种危机意识，循序渐进地做一些事情，这只需每天花费较少时间就能完成，就能使自己一直保持在扩充、上升、进步的状态，随着时间推移和有效工作的积累，“危”的状况往往就会成功避免，或者比较从容地应对过去。战国时期，梁王魏婴在范台大宴诸侯，酒酣耳热的狂欢之时，鲁君却面色凝重地离座，向梁王提出著名的“四乐亡国”的劝诫。他说：古时尧帝的女儿命仪狄造酒，酒造好后味道十分甘美，禹帝品尝后赞不绝口，但却从此远离仪狄，而且滴酒不沾，他认为后世一定会有因酒亡国的人；齐桓公有一次半夜肚子饿，于是名厨易牙便烹煮酸苦甘辛咸五味佳肴给齐桓公吃，齐桓公大醉大饱睡到天亮，慨叹后世一定会有因美味而亡国的人；晋文公得到绝色美女南之威，三天不上朝听政，慨叹后世一定会有因美色而亡国的人，于是远离南之威；楚王有一次登上强台，在湖光山色间乐而忘返，当日便发誓再也不登强台，感慨后世一定会有因高台美景而亡国的人。此刻大王您满桌都是仪狄的美酒、易牙的美食，左拥右抱的美女丝毫不比南之威逊色，范台的美景也堪比强台。给您讲的那四项，有一项就足以亡国，大王却坐拥四项，难道不该自我警惕吗？梁王的豪华酒宴虽然潜伏着危机，但离亡国毕竟还差着十万八千里远，可是智者见微知著，迅速提出“居安思危”的建议，尽早地控制与修正，防止“渐”的发生。

1Part质量管理发展阶段

1事后检验阶段2统计质量控制阶段3全面质量管理阶段120世纪初开始到20世纪40年代：在这一阶段企业的质量管理全靠简单的技术检验方法，对产品进行全数检验，挑出废品，进行事后把关。从20世纪40年代至50年代,采用统计校制图，对生产过程中有关产品质量的各种问题加以控制，是用积极的事先预防来代替消极的事后检验从20世纪60年代至今，在提高质量方面，着重抓新产品开发；强调建立“高可靠性的质量保证体系”，要求“绝对可靠、不出废品”；在质量概念方面提出“软性的质量管理”，强调人的质量是全面质量管理的核心。全面质量管理三个阶段

2Part全面质量管理

1概念与内涵全面质量管理国际标准ISO8402—1994关于全面质量管理的定义是“一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。全员：全体人员参加的管理全过程：全部过程的管理全方位：全面质量的管理

3PartPDCA循环法

3工作循环全面质量管理的PDCAP（Plan）—计划阶段。包括方针和目标的确定，以及活动规划的制定。D（DO）—执行阶段。根据已知的信息，设计具体的方法、方案和计划布局；再根据设计和布局，进行具体运作，实现计划中的内容。C（Check）—检查阶段。总结执行计划的结果，分清哪些对了，哪些错了，明确效果，找出问题。A（Action）—行动阶段。对总结检查的结果进行处理，对成功的经验加以肯定，并予以标准化；对于失败的教训也要总结，引起重视。对于没有解决的问题或新问题，应提交给下一个PDCA循环中去解决。笔记

3工作循环4个阶段8个步骤笔记

3工作循环

3工作循环企业文化管理咨询

3举例说明小空同学的减肥之旅计划：第1个月减重6-10斤执行：运动、节食检查：检查评估效果处理：动可坚持，节食好饿计划：第1个月减重4-6斤执行：坚持运动、减脂餐

3特点主要优点1.周而复始，持续改进；2.大环套小环，互相促进；3.不断循环上升，质量得以提升；4.是综合的循环，边计划边实施，边实施边检查，边检查边总结来调整计划。明显不足1.长期使用,容易导致惯性思维的产生;2.操作耗时,不适合快速解决问题;3.一旦组织变更操作复杂,则不适合。笔记

测一测测试：关于PDCA正确的对应关系