知识采集于张耀所著的三种模式网箱养鱼效果氮磷排放和对水质影响的比较一.doc

知识采集于张耀所著的三种模式网箱养鱼效果,氮磷排放和对水质影响的比拟

一、网箱养殖对水环境的影响

1、概念：

⑴网箱养殖作为陆源性的农业模式。〔陆源性：陆地来源和活动污染〕

⑵网箱养殖的优点：

一是高效利用天然水体；

二是节约因挖塘造成土地资源的浪费；

三是不需要充氧、抽水等节约能源。

⑶网箱养殖的问题【①饲料的逸散；②粪便；③排泄物；④鱼药污染；⑤病原微生物带入；⑥养殖鱼类对其它类群生物的影响】

一是未食①饲料的逸散、养殖鱼类的②粪便、③排泄物，以及④鱼药的使用对水质和底质可能造成的污染；

二是养殖鱼类带入病原微生物，引起土著鱼类爆发鱼病的危险；

三是养殖鱼类在养殖水域中对其它类群生物的影响。

⑷磷元素是淡水中的限制性营养元素。

⑸生长性能和养鱼综合效益指标

①平均日生长率〔ＤＧＲ〕=〔Ｗ2＿Ｗ1〕*100／【〔ｔ2＿ｔ1〕*Ｗ1】。

②特定生长率〔ＳＧＲ〕=〔LnＷ2＿LnＷ1〕*100／〔ｔ2＿ｔ1〕。

③肥满度〔Kcp〕=100*Ｗ／L3.

④养鱼综合效益指标〔SI〕=〔Yn*△W*K〕1／3

式中Ｗ1、Ｗ2分别为时间ｔ1、ｔ2时刻的鱼体体重。

Ｗ为体长L时对应的鱼体体重。

Yn为单位体积网箱净产量〔㎏／m3〕.

△W为平均尾增重〔g〕。

K为肥满度。

⑹网箱养殖废物含三个内容：①残饵、②粪便、③代谢排泄物。网箱养殖废物只有小局部留在水中或被水流带走，大局部遗留在底质沉积物内；随着养殖限的延长，在一定的条件下，内源性因素重新释放，产生的无机盐大量繁殖藻类。

⑺环境水生态修复的概念：环境水生态修复是以生物法为主、物理法为辅的综合治理措施，以建立水环境生物链为手段，以提高水体自净能力为目的，以获得人及自然的和谐为宗旨。

2、网箱养殖废物的输出

⑴残饵：由于投喂量过多、投喂方式不当、粉状颗粒饲料的损失等因素，导致局部饲料不能被鱼类利用而进入水体。

⑴通过在网箱下设置收集装置、声学设备或光学摄像机等措施。

⑵发现：

投喂饵料的残饵一般在1～15%；

投喂鲜鱼饲料的残饵在40%左右〔WU，1995〕；

网箱养殖鲑鱼试验发现残饵在70%左右。例如：哲罗鲑〔藏维玲等2003〕。

目前，因为还不能区分营养物质的损失来自及残饵还是粪便，故采取大致估算的方法。

【理解：1、残饵损失量较大；2、残饵应含内容：摄食率】

⑵粪便：

①粪便主要成分未消化的饲料、肠道的粘液、细菌、脱落的细胞等〔崔奕波1989〕。

②鱼类粪便的数量通常以消化率来计算。消化率的影响因素：种属特异性、个体因素、饲料品质、水温等环境因素的影响。【意见：鱼类粪便的数量应以消化率和吸收率来计算】

③据统计：

ａ、肉食性鱼类的消化率通常高于90%，原因在于高蛋白质；

ｂ、植物性鱼类和碎屑食性的鱼类的消化率通常低于80%，原因在于饲料中的灰分和纤维含量太高；

ｃ、杂食性鱼类的消化率介于两者之间，一般在80%左右〔Winberg1960〕.

【重点】网箱养鲤发现：

饲料62.3%的氮和22.0%的磷通过尿和粪便进入水体〔汤叶涛，2003〕。

【注意：1、粪便的数量通常以消化率来计算；2、粪便应该含两个内容：未消化局部和未吸收局部的营养，但是按文中以“消化率〞来衡量，则，仅未消化局部计入；3、自养鲤养殖数据发现：粪便消耗的营养较大，本人认为来源复杂；4、消化率规律：＞90%〔肉食性鱼类〕；80%～90%〔杂食性鱼类〕＜80%〔植物性鱼类和碎屑食性的鱼类；〕】

⑶排泄物〔代谢排泄〕：

①氮排泄：鱼类蛋白质代谢的最终产物是尿和氨。氮的排泄率的影响因素：种属特异性、摄食率、温度、鱼体重等因素影响。【重点】网箱养殖的大马哈鱼，饲料中的76%的N以颗粒态和溶解态的形式进入水体〔藏维玲等，2003〕.

②磷排泄：据估计饲料中的磷仅15～30%被鱼利用，其余均进入水体。在进入水体局部，16～26%溶于水，51～59%以颗粒态形式存在〔藏维玲等，2003崔奕波等，1991〕。【据该句：“在进入水体局部，16～26%溶于水，51～59%以颗粒态形式存在〞，可以发现：在水体中，溶解局部的磷在总磷中所占的比重较小。】；【资料：进入环境的磷仅有27～40%以溶解态形式存在，其余以颗粒态形式进入沉积物，底栖动物可以利用沉积物，浮游生物会利用重新进入的营养物质，但这局部比例较低〔王小平，1998；AzevedoetaL，2021〕】；【磷：可以磷酸盐来表示】

⑷药物的遗留

途径：由于粪便、饲料散失等途径进入水体。

危害：

a有些鱼药很难降解，富集在鱼肉中，通过食物链进入人体(主要是重金属)；

b①致病菌产生抗药性，②有益菌难生存〔主要是抗生素〕；

c应用四环素导致底质中四环素残留量到达,这种影响持续7个月之久,四环素削弱了有机物的降解.

⑸物质循环

残饵、粪便、排泄物进入水体，增