医学微生物学第一章.pptVIP

病毒的结构与化学组成病毒核心（core）衣壳（capsid）辅助结构包膜（envelope）病毒的结构基本结构01（病毒体）核衣壳（nucleocapsid）02病毒核心：成分为核酸，病毒基因组病毒衣壳：包绕在核酸外面的蛋白质外壳衣壳由壳粒（capsomere）组成形态亚单位壳粒由多肽分子组成结构亚单位根据壳粒排列方式不同，病毒有三种对称型螺旋对称二十面体立体对称复合对称核衣壳病毒体基本功能单位感染单位包膜：病毒出芽释放时获得成分对脂溶剂敏感宿主细胞膜、核膜成分病毒基因编码的病毒特异抗原有的有刺突(spike)或包膜子粒包膜有无：包膜病毒（envelopedvirus）裸病毒（nakedvirus）病毒的化学组成与功能核酸：仅含一种核酸，DNA或RNA形状不同（单一线性、双股环状）完整性不同（完整的、分节段的）功能：决定病毒的复制、感染及遗传变异感染性核酸：失去衣壳裸露的仍具有感染性的病毒的核酸1.蛋白质保护核酸结构蛋白：参与感染具有抗原性非结构蛋白：病毒酶类（病毒复制，抑制宿主相应功能）2.脂类和糖主要存在于包膜中维护病毒体结构完整性与宿主细胞有亲和及融合的性能表现病毒种、型抗原性与病毒引起机体中毒症状有关细菌01分解02糖03发酵产酸+04发酵产酸产气05+06不发酵07糖发酵试验糖发酵试验VP试验与甲基红实验产气杆菌丙酮酸脱羧乙酰甲基甲醇KOH二乙酰+胍基红色（VP阳性）产气杆菌生成酸类减少pH大于5.4甲基红橘黄色（阴性）大肠杆菌pH小于4.5甲基红红色（阳性）VP试验阴性阳性大肠杆菌：—产气杆菌：+甲基红试验阳性阴性对照大肠杆菌：+产气杆菌：—枸橼酸利用试验分解产碱深兰色（阳性）产气杆菌枸橼酸盐碳酸盐030102枸橼酸利用试验大肠杆菌：—产气杆菌：+色氨酸01色氨酸酶02吲哚（无色）03+04对二甲氨基苯甲醛（黄色）05玫瑰吲哚（红色阳性）06吲哚试验大肠杆菌：+产气杆菌：—吲哚试验阳性01细菌02分解03含S氨基酸04H2S↑+FeSO405FeS↓（黑色阳性）H2S试验H2S试验尿素酶试验分解酚红红色（阳性）010203细菌尿素产氨尿素酶试验阳性对照阴性热原质(pyrogen)：或称致热原。是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应物质。产生热原质的细菌大多是革兰阴性菌，热原质即其细胞壁的脂多糖。毒素与侵袭性酶：细菌产生外毒素和内毒素两类毒素。外毒素(exotoxin)是多数革兰阳性菌和少数革兰阴性菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的蛋白质；内毒素(endotoxin)是革兰阴性菌的脂多糖。色素：细菌的色素有两类——水溶性色素，能弥散到培养基或周围组织。脂溶性色素，不溶于水，只存在于菌体，使菌落显色而培养基颜色不变。抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质。细菌素：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。维生素：细菌能合成某些维生素除供自身需要外，还能分泌至周围环境中。（二）合成代谢产物营养物质水、碳源、氮源、无机盐及生长因子为细菌的代谢及生长繁殖提供必需的原料和充足的能量酸碱度(pH)多数病原菌最适PH为温度病原菌最适温度为37度气体渗透压四、细菌的生长繁殖与培养（一）生长繁殖的条件气体——O2：根据细菌代谢时对氧气的需要与否分四类：专性需氧菌：具有完善的呼吸酶系统，需要分子氧作为受氢体以完成需氧呼吸，仅能在有氧环境下生长。微需氧菌：在低氧压（5%-6%）生长最好。兼性厌氧菌：兼有有氧呼吸和无氧发酵两种功能，在有氧、无氧环境中均能生长，但以有氧时生长较好。大多数病原菌属于此。专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统，只能进行无氧发酵，必须在无氧环境中生长。有氧环境不能生长的原因1.缺乏细胞色素及细胞色素