学校食堂食品安全管理操作指南.pdf

1、本文档共3页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

学校食堂食品安全管理操作指南

为加强学校（含托幼机构）食堂食品安全管理，建立食品安全

标准化、规范化管理体系，根据《食品安全法》、《食品安全法实

施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督

管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，特制定本操

作指南。

一、组织管理

（一）依法取得餐饮服务资质。应以学校校长为法定代表人（或

负责人）申请办理并取得有效的餐饮服务许可证。餐饮服务许可证

应悬挂在食堂醒目位置，不得超许可范围经营。职业学校、普通中

等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的学生食堂不得制售

专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~

认证主体天津析木信息咨询有限公司

IP属地江苏

更多 >