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20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER
20XX
专业合同封面
COUNTRACTCOVER
甲方：XXX
乙方：XXX
PERSONAL
RESUME
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2024年度小吃店食品安全风险评估与防控合同
本合同目录一览
1.风险评估
1.1食品安全风险评估方法
1.2风险评估流程
1.3风险评估结果处理
2.食品安全防控措施
2.1食品原料采购与管理
2.2食品加工与制作
2.3食品储存与分发
2.4食品安全培训
3.食品安全检查与监督
3.1食品安全检查制度
3.2食品安全检查方法
3.3食品安全监督检查
4.食品安全事故应急处理
4.1食品安全事故应急预案
4.2食品安全事故报告与调查
4.3食品安全事故处理
5.合同双方权利与义务
5.1双方权利
5.2双方义务
6.合同期限与续约
6.1合同期限
6.2续约条件
7.必威体育官网网址条款
7.1必威体育官网网址内容
7.2必威体育官网网址措施
8.违约责任
8.1违约行为
8.2违约责任承担
9.争议解决
9.1争议解决方式
9.2争议解决程序
10.合同解除
10.1合同解除条件
10.2合同解除程序
11.合同生效与终止
11.1合同生效条件
11.2合同终止条件
12.合同附件
12.1附件一：食品安全风险评估报告
12.2附件二：食品安全防控措施实施计划
12.3附件三：食品安全检查记录
13.合同修改与补充
13.1合同修改程序
13.2合同补充程序
14.其他约定事项
14.1其他约定事项一
14.2其他约定事项二
14.3其他约定事项三
第一部分：合同如下：
1.食品安全风险评估
1.1食品安全风险评估方法
1.1.1采用食品安全风险评估标准和方法，对小吃店食品原料、加工过程、储存条件等进行全面评估。
1.1.2依据国家食品安全法律法规和行业标准，结合小吃店实际情况，制定风险评估方案。
1.2食品安全风险评估流程
1.2.1收集相关资料，包括小吃店食品原料来源、加工工艺、储存设施等。
1.2.2对收集到的资料进行分析，识别潜在食品安全风险因素。
1.2.3制定风险评估计划，明确评估时间、地点、人员等。
1.2.4对小吃店进行现场评估，包括食品原料采购、加工、储存、销售环节。
1.2.5分析评估结果，提出改进措施和建议。
1.3风险评估结果处理
1.3.1对风险评估中发现的问题，要求小吃店限期整改。
1.3.2对整改情况进行跟踪，确保问题得到有效解决。
1.3.3对重大食品安全风险，及时报告相关部门，并采取应急措施。
2.食品安全防控措施
2.1食品原料采购与管理
2.1.1采购原料必须符合国家食品安全标准和规定。
2.1.2建立原料采购记录，确保原料来源可追溯。
2.1.3定期对原料供应商进行审核，确保其符合食品安全要求。
2.2食品加工与制作
2.2.1严格按照食品加工操作规程进行操作，确保食品安全。
2.2.2定期对加工设备进行清洗、消毒，保持设备卫生。
2.2.3建立食品加工记录，记录加工过程和关键控制点。
2.3食品储存与分发
2.3.1食品储存环境应符合国家食品安全要求，保持清洁、通风、干燥。
2.3.2食品储存时应分类存放，避免交叉污染。
2.3.3定期检查食品储存条件，确保食品储存安全。
2.4食品安全培训
2.4.1对小吃店员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。
2.4.2定期组织食品安全知识考试，检验培训效果。
3.食品安全检查与监督
3.1食品安全检查制度
3.1.1建立食品安全检查制度，明确检查内容、方法和频率。
3.1.2对小吃店进行定期检查，确保食品安全措施落实到位。
3.2食品安全检查方法
3.2.1通过现场检查、查阅记录、询问相关人员等方式进行检查。
3.2.2检查内容包括食品原料采购、加工、储存、销售环节。
3.3食品安全监督检查
3.3.1对小吃店进行不定期监督检查，确保食品安全持续改进。
3.3.2对检查中发现的问题，要求小吃店立即整改。
4.食品安全事故应急处理
4.1食品安全事故应急预案
4.1.1制定食品安全事故应急预案，明确事故报告、调查、处理程序。
4.1.2建立事故报告机制，确保事故信息及时上报。
4.2食品安全事故报告与调查
4.2.1发生食品安全事故时，立即启动应急预案，采取措施控制事故蔓延。
4.2.2对事故进行调查，查明事故原因，追究相关责任。
4.3食品安全事故处理
4.3.1对事故责任人进行严肃处理，确保事故不再发生。
5.合同双方权利与义务
5.1双方权利
5.1.1食品安全风险评估机构有权要
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