中国火锅店行业发展趋势及经营效益预测研究报告.doc

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2025-01-08 发布于四川
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中国火锅店行业发展趋势及经营效益预测研究报告.doc

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《中国火锅店行业深度洞察与前景展望报告》

一、核心观点

1.1火锅行业蓬勃发展，机遇与挑战并存

中国火锅行业市场规模持续扩大，展现出蓬勃的发展态势。据相关数据显示，2022年中国餐饮收入为43941亿元，火锅作为第一大餐饮品类，市场规模达到6046亿元，且2023年有望回升至5200亿元左右。截至2023年11月，全国火锅相关企业数量达41.6万家，新增6.6万家，同比增长31.4%。然而，火锅行业也面临着激烈的竞争和同质化问题。全国火锅品类门店数规模已达到55万家，市场竞争不断加剧，新的火锅玩家不断涌现，使得火锅赛道变得更加“内卷”。

1.2精准定