教科版小学四年级上册科学优质教案 呼吸与消化 2 8 食物在身体里的旅行.docVIP

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《食物在身体里的旅行》

【教学目标】

科学概念目标

人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

科学探究目标

在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。

查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。

科学态度目标

愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。

善于在反复观察、研究中完善认识。

科学、技术、社会与环境目标

认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消化器官。

【教学重难点】

重点：通过猜想食物在体内的旅行过程和比对消化器官图及进行模拟实验，认识主要消化器官及其功能。

难点：体验到食物消化的过程是由多个消化器官共同协作完成的，建立系统和有联系的观点。

【教学准备】

为学生准备：模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、水、馒头；模拟食道输送食物实验用的透明塑料软管、湿馒头团；学生活动手册等。

教师准备：人体消化器官图、教学课件等。

【上课时间】

【教学过程】

一、聚焦

1.提问：通过上节课的学习，我们知道食物在口腔里发生了哪些变化？

预设：会被嚼碎、搅拌、润湿等。

2.食物在口腔里初步消化后，就会进入人体内部的其他消化器官。

3.聚焦问题：根据自身的一些经历感受，说一说食物进入身体后可能会经过哪些器官，是怎样继续完成消化活动的？（揭题）

设计意图：通过复习上节课的学习内容和让学生回忆生活中的一些情景经历，自然聚焦到本节课要探究的问题，期望学生能有依据地推测食物在身体内的旅行。

二、探索

（一）画图展示，呈现学生前概念

1.给每个学生准备一小块馒头，请学生边吃馒头边回忆自身的一些经历，根据自己的想法，将食物在人体各个消化器官旅行的过程画在活动手册人体轮廓图中。

2.教师巡视并选择2～3幅学生画图展示，并请学生说明自己的想法。

3.学生的想法各有不同，到底食物在身体内会经历怎样的旅行呢？如何才能知道？

设计意图：通过吃馒头的体验和结合自身的经历，可以帮助学生画出食物在人体各个消化器官旅行的过程图，这充分展示了每个学生对食物消化经历的消化器官顺序及各消化器官的形态与功能的前概念。这是学生后续学习的起点，更是他们开展进一步探索研究的学习动力。

(二)借助人体消化器官图，修正完善认知

1.科学家经过各种先进的仪器和多种途径的研究，已经清楚地掌握了食物在人体内的旅行过程，并绘制了人体消化系统图，让我们一起看看。（出示课件）

2.学生阅读人体消化系统图，并对比自己画的图。

3.请学生说说自己的哪些想法是合理的？哪些想法是需要修正或完善的？

设计意图：通过阅读资料，引导学生将自己的想法与科学家绘制的人体消化系统图进行比较。在肯定学生合理想法的基础上，引导学生修正原先错误的认知，并逐渐建立较为完善的认识。

（三）模拟食道和胃工作的实验

1.提出问题：我们已经知道了食物在人体内的旅行过程，这些消化器官是不是真有这样的作用呢？现在，我们一起来做模拟实验。

2.启发学生思考，并出示模拟食道工作的实验图。

（1）教师拿出一根透明塑料管，竖直摆放，问：“它可以模拟什么？”

预设：食道。

（2）什么样的食物容易进入食道？

预设：小小的、湿润的、柔软的食物，教师出示湿的小馒头团。

（3）我们要怎么样让这些湿的小馒头团从模拟“食道”的一端到达另一端？

预设：用手挤压塑料管，模拟“食道”的蠕动。

3.食物通过食道后会到达胃，食物在胃里又有怎样的变化呢？

思考：食物在进入胃之前是什么样的？

预设：一团团的、碎的，等等。

4.教师说明实验要求：用透明的保鲜袋代替胃，在里面装入一些碎的小块馒头，代表吞入胃里的食物；然后加入适量的水，表示胃里分泌的胃酸和胃液；再用手轻轻揉捏，表示胃在蠕动。

5.请各小组同学一起合作，注意观察：食物是如何通过食道的？经过胃的消化后，又发生了什么变化？

6.学生分组进行模拟实验。

设计意图：通过对食道和胃两种器官的形态与功能的模拟实验研究，让学生对消化器官的形态与功能有了直观的认识。把两个实验合在一起让学生实际操作，活动更具有连续性，也能让学生进一步建立起器官之间的联系。

三、研讨

（一）交流学生对模拟实验的体验与认识

1.通过模拟实验，食物在胃里变成什么样了？

预设：馒头变得更小更碎了；和水混合在一起；食物经过胃的作用下，进一步磨碎，变成了食糜……

2.在模拟食道工作的实验中，你会发现什么样的食物容易进入食道被运输？

预设：小的、软的、湿润的食物容易从食道中通过。

3.如果通过食道进入胃里的食物不是小块的，也不柔软，会给器官带