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《中国甜品行业营销态势与竞争趋势洞察报告》
一、核心观点
1.1甜品市场蓬勃发展,机遇挑战并存
中国甜品行业市场规模持续扩大,消费需求多元化,但面临健康意识提升、竞争激烈等挑战。近年来,随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高,甜品市场呈现出蓬勃发展的态势。据相关数据显示,2019年我国甜品市场规模达到3102.5亿元,2022年市场规模为2988.6亿美元。其中面包甜点类甜品店所占规模更大,占到了62.44%。然而,随着消费者健康意识的提升,对高糖食品的接受度逐渐下降。这对传统甜品行业来说无疑是一大挑战,迫使企业必须调整产品结构,研发更符合健康理念的甜点。同时,甜品市场
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