DB4401T 298—2024地理标志产品 增城荔枝.docxVIP

DB4401

ICS67.080.10

CCSB31

广州市地方标准

DB4401/T298—2024

地理标志产品增城荔枝

Productofgeographicalindication—Zengchenglitchi

2024-12-04发布

2025-01-04实施

广州市市场监督管理局

发布

DB4401/T298—2024

前

言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据国家市场监督管理总局(原国家质量监督检验检疫总局)2005年第78号令《地理标志产品

保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：广州市增城区农业技术推广中心、广州市仙基农业发展有限公司、华南农业大学。

本文件主要起草人：廖美敬、陈厚彬、李建国、吴颜洲、张湛辉、何健灵、陈浩潮、朱润尧、张华

璐、刘志强、朱顺球、张育明。

I

DB4401/T298—2024

地理标志产品增城荔枝

1

范围

本文件规定了地理标志产品增城荔枝的术语和定义、地理标志产品保护范围、生产环境和栽培技术、

质量要求、检验方法、检验规则、标志与标签、包装、贮存、运输。

本文件适用于国家市场监督管理总局(原国家质量监督检验检疫总局)2012年第125号公告批准实施

地理标志产品保护的增城荔枝。

2

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T5737食品塑料周转箱

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB/T32950鲜活农产品标签标识

NY/T515—2002荔枝

NY/T1055绿色食品产品检验规则

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

增城荔枝Zengchenglitchi

在本文件第4章规定的地理范围内生产，符合本文件要求的桂味、糯米糍、水晶球和仙进奉4个品

种的荔枝鲜果。

3.2

缺陷果defectivefruit

外界力量如机械伤、病虫害等对果实造成的创伤或畸形果。

[来源：NY/T515—2002，3.4]

3.3

焦（小）核果abortedorsmallseedfruit

果实发育过程中种子的胚完全败育或部分败育退化而形成的果核细小的荔枝果实。

[来源：DB4401/T255—2024，3.2]

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3.4

异品种differentvariety

荔枝分类上相互不同的品种或品系。

[来源：NY/T515—2002，3.8]

4

地理标志产品保护范围

增城荔枝地理标志产品保护范围限于国家市场监督管理总局(原国家质量监督检验检疫总局)2012

年第125号公告批准实施地理标志产品保护产地范围，即广东省广州市增城区现辖行政区域，保护范围

应符合附录A的规定。

5

生产环境和栽培技术

5.1生产环境

5.1.1基本要求

应符合NY/T5010要求。

5.1.2气温

年平均气温21℃～24℃，1月份平均气温10℃～17℃，7月份平均气温27℃～30℃。

5.1.3光照

年平均日照≥1400h。

5.1.4降水量

年平均降水量≥1300mm。

5.1.5土壤

土壤类型多为红壤、赤红壤；土层厚度≥60cm，土壤有机质含量≥2%，pH值5.0～6.5。

5.2栽培技术

栽培管理应符合以下要求，具体的栽培技术要点见附录B：

a)应采用怀枝、山枝等实生苗为砧木嫁接繁殖或压条繁殖；

b)春植应在3月～5月，秋植在9月～10月；成龄园栽植密度≤400株/hm2；

c)以有机肥为主，化学肥料为辅。

6

质量要求

6.1感官指标

6.1.1桂味

果实圆球形或近似圆球形，果肩平，果顶浑圆；皮色鲜红或淡红，部分果实的果肩上带墨绿色斑块；

龟裂片凸起，呈不规则圆锥形，裂片峰尖锐刺手，裂纹显著，缝合线明显；果肉乳白色，肉质爽脆，清

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