合理营养与食品安全-PPT.pptxVIP

;2;;合理营养与食品安全;学习目标：

1认识合理营养与食品安全的重要性。

2通过“为家长设计一份午餐食谱”，进一步了解合理营养的有关知识。

3认同环境保护与食品安全之间的关系。;一、合理营养;有什么不适的

感觉？;不适感：

饿

胃不舒服

提不起精神

注意力不集中

;大家有疑问的，可以询问和交流;挑食;平衡膳食宝塔;每天均衡的吃平衡膳食宝塔中的五类食物.以避免营养不良或营养过剩。

每日三餐，按时进食.

早中晚能量比分别是30%、40%、30%.;爱心大比拼;如果家中有下面的病人，我们应为他们考虑在饮食方面应注意什么呢？

?

1.患肝炎的病人

2.经常牙龈出血的病人

3.患有糖尿病的病人

;;用清水浸泡、冲洗！

也可以削去外皮！;别大意！不能吃有毒的食品！;为了防止食品污染，人们还应该怎么做？;1、购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？怎样判断包装食品是否过了保质期？;买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手捏一下肉,如果手湿了,说明猪肉被注了水,不能买.

;买鱼要挑选游动灵活，鳞甲完整并且没有污物附着的。

看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味;买蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。;1.海带

注意：颜色特别绿的不能买。

?????????????????;2.蘑菇

注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。

?????????????????????????????????????????????????????????;3、虾米

;4.西瓜

注意：子是白的别买。

;5.银耳

注意：并非颜色越白越好。

;6.豆芽

警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的

;7.大米

警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。;8、黑木耳

警惕：明矾、碱水泡，有怪味可能掺假。;强档推出;1、下列做法中，未注意食品安全的是()

A生产绿色食品B用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

C吃发芽的马铃薯D买肉时看肉是否是检疫合格的;练一练;