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食堂消毒知识培训.pptx

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    未找到bdjson食堂消毒知识培训演讲人：03

    目录CONTENT消毒基础知识食堂消毒重要性食堂日常消毒操作流程消毒剂使用注意事项监督检查与问题整改措施员工培训与考核评价机制

    消毒基础知识01

    消毒定义消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法，通常用化学方法来达到消毒的作用。消毒目的减少或消除物体表面、空气或水中的病原微生物，以防止其传播和感染。消毒定义与目的

    消毒方法的原理破坏病原微生物的蛋白质结构，使其失去活性或感染力，从而达到消毒的目的。物理消毒方法利用物理因素如热力、紫外线、电离辐射等杀灭病原微生物，如煮沸、高压蒸汽、紫外线灯等。化学消毒方法利用消毒剂对病原微生物的杀灭作用

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