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2024版海鲜餐厅厨房承包经营及海鲜采购合同

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同目的

1.2合同范围

1.3合同期限

1.4合同双方基本信息

2.承包内容

2.1厨房设施及设备

2.2餐厅经营权限

2.3厨房人员配置

2.4餐厅营业时间

3.海鲜采购

3.1海鲜采购渠道

3.2海鲜采购品种及数量

3.3海鲜采购价格

3.4海鲜采购质量标准

3.5海鲜采购合同

4.经营管理

4.1经营模式

4.2餐厅服务标准

4.3菜品研发与创新

4.4餐厅卫生与安全

4.5食品质量管理

5.费用及结算

5.1承包费

5.2税收及费用

5.3结算方式

5.4付款期限

6.利润分成

6.1利润分配比例

6.2利润分配方式

6.3利润分配时间

7.违约责任

7.1违约情形

7.2违约责任承担

7.3违约赔偿标准

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决机构

8.3争议解决期限

9.合同变更与解除

9.1合同变更

9.2合同解除

9.3合同解除条件

10.合同生效与终止

10.1合同生效条件

10.2合同终止条件

10.3合同终止程序

11.必威体育官网网址条款

11.1必威体育官网网址内容

11.2必威体育官网网址期限

11.3必威体育官网网址义务

12.合同附件

12.1附件一：海鲜采购合同

12.2附件二：厨房设施及设备清单

12.3附件三：餐厅人员配置表

13.合同签署与生效

13.1签署方式

13.2生效日期

14.其他

14.1法律适用

14.2合同份数

14.3合同解释权

第一部分：合同如下：

第一条合同概述

1.1合同目的

本合同旨在明确海鲜餐厅厨房承包经营及海鲜采购的双方权利义务，确保双方在合作过程中的合法权益得到保障。

1.2合同范围

本合同涉及海鲜餐厅厨房的承包经营及海鲜的采购，包括但不限于厨房设施使用、人员配置、菜品供应、财务管理等。

1.3合同期限

本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。

1.4合同双方基本信息

甲方（承包方）：_______

乙方（经营方）：_______

第二条承包内容

2.1厨房设施及设备

甲方应提供符合国家食品安全标准的厨房设施及设备，包括但不限于炉灶、冷藏设备、餐具等。

2.2餐厅经营权限

乙方在合同有效期内，享有海鲜餐厅的经营管理权，包括但不限于菜单设计、菜品供应、服务标准等。

2.3厨房人员配置

甲方应按照乙方要求配置厨房人员，包括厨师、服务员等，确保餐厅的正常运营。

2.4餐厅营业时间

餐厅营业时间为每日____时起至____时止，具体营业时间可根据实际情况进行调整。

第三条海鲜采购

3.1海鲜采购渠道

乙方负责海鲜的采购，可通过甲方提供的指定渠道或自行寻找优质供应商。

3.2海鲜采购品种及数量

乙方应根据餐厅经营需求，采购各类海鲜，包括但不限于鱼类、虾类、蟹类等，具体品种及数量由双方协商确定。

3.3海鲜采购价格

海鲜采购价格根据市场行情及供应商报价，由双方协商确定，并纳入合同附件。

3.4海鲜采购质量标准

海鲜采购应符合国家食品安全标准，确保新鲜、卫生、无毒。

3.5海鲜采购合同

乙方与供应商签订的海鲜采购合同，应作为本合同的附件。

第四条经营管理

4.1经营模式

乙方采用自主经营模式，负责餐厅的日常运营管理。

4.2餐厅服务标准

乙方应按照国家相关法律法规和行业标准，提供优质服务。

4.3菜品研发与创新

乙方可根据市场变化和顾客需求，进行菜品研发与创新。

4.4餐厅卫生与安全

乙方应确保餐厅卫生与安全，定期进行卫生检查，防止食物中毒等事件发生。

4.5食品质量管理

乙方应建立健全食品质量管理体系，确保食品安全。

第五条费用及结算

5.1承包费

甲方每月向乙方支付承包费，具体金额由双方协商确定。

5.2税收及费用

甲方应依法缴纳相关税费，乙方承担餐厅运营产生的其他费用。

5.3结算方式

双方采用银行转账方式结算，每月____日前支付上月费用。

5.4付款期限

乙方应在收到甲方开具的发票后____日内支付相应费用。

第六条利润分成

6.1利润分配比例

双方按照____比例分成餐厅利润。

6.2利润分配方式

利润分配采用现金方式，每月____日前支付上月利润分成。

6.3利润分配时间

利润分配时间为每月____日。

第七条违约责任

7.1违约情形

（1）一方未按合同约定履行义务；

（2）一方违反合同约定，给对方造成经济损失；

（3）一方在合同履行过程中，发生重大安全事故。

7.2违约责任承担

违约方应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。

7.3违约赔偿标准

违约赔偿标准根据实际情况，由双方协商确定。