食材配送服务方案.pdf

⾷⾷材材配配送送服服务务⽅⽅案案

⾷材配送服务⽅案

1.配送流程

2.配送服务“五⼼”标准

诚⼼诚⼼诚意。

贴⼼站在对⽅⾓度考虑问题，以⼼换⼼。

细⼼细周到，不漏掉⼀个问题，不放过⼀个细节。

耐⼼始终保持服务耐⼼，最苛刻的客户是我们最好的教练。

舒⼼客户放⼼，更开⼼，这就是我们的⼯作。

客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精性，不漏掉⼀个问题，不放过⼀个细节。

3.配送实施计划

我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”，专⼈、专车、专线。

按时——严格按照招标⽅的时间要求和规定配送；

按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；

按量——按照招标⽅的配送明细、数量、地址认真执⾏配送⼯作。

专⼈——公司安排专业配送⼯作⼈员实施配送⽅案，由配送中⼼经理具体负责；

专车——公司针对本项⽬的实施。计划从公司配送中⼼抽出运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各⽬的地；

专线——我公司根据实际情况规划的专线配送路线。

4.配送服务体系

xx成⽴⾄今在副⾷品配送服务⼯作⽅⾯积累了丰富的经营，并在管理上形成了具有⾃⼰特⾊的⼀套管理⽅法，并建⽴了⼀套完

善的副⾷品配送体系，具体如下：

1、物流配送作业系统

⾷品物流配送作业系统是涵盖了⾷品从⽣产、加⼯、储存、分拣、配装、流通、销售到供给消费者的全程⽹络系统，具体包括

运输作业⼦系统、仓储作业⼦系统、装卸搬运作业⼦系统、包装作业⼦系统等多个作业环节。

（1）构建⾼效的运输⼦系统。⾷品物流涵盖⾷品加⼯制造等多个⽅⾯，并且与社会经济发展以及⼈们⽇常⽣活息息相关。⾷

品的巨⼤需求量要求相应的流通与运输系统作为⽀撑。因此，构建⾼效的运输⼦系统要注重运输⽹络的合理配置，将物流中

⼼、配送中⼼等运输

节点设置在⽅便⾷品直送或运输线路的位置；同时结合⾷品⾃⾝养护的特性、运输距离长短，客户对需求时间的要求、企业的

实际成本情况等因素选择最佳的运输⽅式，提⾼运送效率，使⾷品的物的价值得以最⼤限度的保存，防⽌⾷品在运输过程中由

于运输⽅式或运输线路的选择不当造成了时间延误或质量损耗，努⼒提⾼运输⼯具的运⾏率、装载率，避免装载空间的闲置。

（2）构建完善的仓储⼦系统。⾷品本⾝具有鲜活性、保质性等物理特征，往往货物价值低⽽体积⼜很⼤，其中在⾷品消费中

⼜占有很⼤⽐重，这些⾷品特性都决定了其在配送过程中需要有相应的控制系统和供应链作为重要的技术⽀撑来保持使⽤价

值。此外，完善⾷品仓储系统既要充分利⽤现有的运输交通⽹络功能，将仓储节点设置在公路主⼲道与铁路站点、港⼝交会

处，同时⼜要依据社会的⾷品需求总量、商品再⽣产的周期、物流交通的运输条件以及物流设施设备管理⽔平等综合因素控制

⾷品商品的储存量储存结构和储存时间。

（3）构建省⼒化的装卸搬运⼦系统。装卸搬运活动是⾷品在流通过程中的⽀撑和保障性活动，在此过程中应当防⽌⽆效搬运

造成的多余装卸劳动，充分利⽤重⼒作⽤进⾏有⼀定落差的装卸，以减少装卸的动⼒，最⼤限度发挥搬运机械设备的装载能

⼒，减少搬运次数，实现“规模装卸”；并通过托盘、输送带、车辆等设施提⾼⾷品“物”的装卸搬运活性，保持⾷品物流配送的

节奏性和衔接性，提⾼整个⾷品物流作业系统的综合效率。

（4）构建现代化包装⼦系统。⾷品的包装是整个⽣产过程的最

后环节，包装质量的好坏与包装材料的选⽤直接关系到⾷品在运输、仓储、销售等环节的作业效率。因此，要将包装材料、包

装技术、包装⽅式等因素组合运⽤实现合理化，在选⽤包装材料的性状上实现轻薄化、单纯化，⼒求达到使⽤性和美观性相统

⼀；简化包装的规格型号，使同类产品的包装相互通⽤，实现机械化、⾃动化⽣产，符合标准化的要求，促进⾷品物流的作业

效率和包装现代化⽔平，降低⾷品包装成本。

2、物流配送信息系统

⾷品物流配送信息系统能够及时准确传输并反馈⾷品流通市场信息以及其他⼦系统的运⾏情况，保证整个配送系统⾼效顺畅运

作。因此，构建⾷品物流配送信息系统⾸先要在良好的信息处理系统和传输系统的基础上构建⾷品供应链管理信息平台；并且

依托科学、⾼效的物流配送管理软件实现对⾷品配送信息的收集、传输、加⼯、储存活动，达到⾷品物流、信息流协调顺畅，

⽀撑物流基础作业活动以及中⾼层⾷品企业管理者的控制与决策。

3、⾷品物流配送体系的完善

（1）配送与流通加⼯⼀体化

⾷品流通加⼯主要是指在⾷品流通过程中根据消费者多样性的需求持续对⾷品进⾏⽣产性加⼯的活动。采⽤配送与流通加⼯⼀

体化的策略，就是将先进管理科技和物流设备引⼊到⾷品进货、分割、加⼯、包装、拣选、配送运输直⾄零售店销售的整个供

应链条，使⾷品集约化共